宝宝补脑要趁早, 这些辅食多吃效果极好

作者:小龙育儿 06-20阅读:3313次

大家都希望自己的孩子“天资聪颖”,虽说宝宝聪明与否离不开先天因素,但后天营养条件也非常重要。尤其是宝宝出生后的头3年,大脑仍然在快速发育,此时合理喂养对宝宝非常重要。因此说,宝宝的聪明大脑也是“喂”出来的。今天和妈妈们分享5道益智补脑的宝宝辅食,想要宝宝更加聪明伶俐,那就不要错过啦!

三文 鱼粥

by贝儿MAMI

三文鱼中含有丰富的优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸,其中的DHA和EPA对婴幼儿的脑神经细胞发育和视觉发育很有好处。此外三文鱼不容易受到汞污染,本身的刺也很少,做起来非常方便,味道也比一般的鱼要好吃。

【适宜人群】7个月以上的宝宝

【食材】三文鱼、柠檬、大米

【步骤】

1.三文鱼切丁。

2.放入辅食机隔水蒸15min。

3.同时大米洗净,放入沸水中转小火熬稠。

4.在蒸好的三文鱼上挤一些柠檬汁去腥。

5.用筷子将三文鱼捣碎。

6.美味的三文鱼粥做好啦。

鱼肉羹

by负_负。

鱼肉是补脑的最佳来源,除了做成粥之外,还可以做成鱼肉羹。给宝宝吃的鱼,最好选择新鲜、刺少、肉质细嫩的种类。这道鱼肉羹选用的是鲈鱼,此外,鳕鱼、鲳鱼也是不错的选择。

【适宜人群】10个月以上的宝宝

【食材】鲈鱼1只、淀粉2勺

【步骤】

1.取鲈鱼中间这个刺少的肉。

2.挑刺剁碎。

3.加少量淀粉,一周岁以上宝宝可以加点盐。

4.完成。

核桃松仁玉米羹

核桃富含磷脂,食用核桃有助于宝宝补充磷脂,促进宝宝的脑部发育。此外玉米也是补脑的好食材,含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等,这些都是对大脑发育有利的营养物质。

【适宜人群】1岁以上的宝宝

【食材】大米100克、核桃仁45克、玉米粒45克、松仁30克、冰糖少许、高汤适量、食用油1茶匙

【步骤】

1.准备食材。

2.将玉米粒洗干净,核桃仁洗干净之后,切成块。将大米淘洗2-3遍之后,沥干水分。

3.将核桃去皮,掰碎。

4.热油锅,放入松仁之后炒香,捞出。

5.取一锅,放入大米,倒入高汤煮开。然后放入核桃仁、松仁和玉米粒,换成小火炖煮。

6.将米粒炖煮成粘稠的米粥。

7.调入冰糖。

8.煮到冰糖融化,即可将核桃松仁玉米羹盛入碗中。

花生牛奶

by姝susie

花生富含卵磷脂和锌,这两种物质都能促进宝宝大脑发育,有增强大脑的记忆功能。而牛奶更是被称为是近乎完美的营养品,富含蛋白质、钙,及大脑发育所必需的氨基酸。两者搭配在一起,味道好,营养足!

【适宜人群】1岁以上的宝宝

【食材】花生80g、牛奶200ml、冰糖适量、清水适量

【步骤】

1.准备材料。

2.花生用清水洗净。

3.将花生、牛奶倒入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,按下"五谷"键,煮至豆浆机提示制作完成,无需过滤,加入适量冰糖即可。

南瓜菠菜蛋黄面

蛋黄含有宝宝大脑和神经系统发育必须的DHA、胆碱、卵磷脂及多种微量元素;而南瓜中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和钙等微量元素;菠菜中则富含胡萝卜素、维生素C和矿物质。三者搭配起来,使这道南瓜菠菜蛋黄面的营养更全面。

【适宜人群】10个月以上的宝宝

【食材】宝宝面条10克、蛋黄1个、南瓜20克、菠菜1棵

【步骤】

1.准备食材。

2.将南瓜去皮、去籽,切成薄片。

3.将鸡蛋蒸熟,取蛋黄,磨碎备用。

4.将菠菜洗干净,去掉菜根,放入沸水中略微焯烫,然后捞起沥干水分。

5.菠菜切碎备用。

6.将宝宝面条掰成小段,放入锅中,加入清水,煮软之后捞起。

7.另起一小锅,倒入清水和南瓜片,将南瓜煮软,然后放入面条和菠菜碎继续煮。

8.煮沸之后,放入蛋黄泥。

9.煮到食材软烂的状态即可盛入碗中。