你家孩子学什么特长？ 学做饭。
1.
从小就很爱去姨妈家，因为她做饭特别好吃，最简单不过的萝卜白菜，只要经她的手，就能香得你恨不得端起盘子连菜汤都喝光。
昨天又去姨妈家，要她帮我做个垫子，一进门，就闻到满屋子甜甜的味道，勾得人馋虫大动。
趁着姨妈忙的功夫，我开始打量她的家，客厅里姨父正在沙发上做健身运动，姨妈戴着老花镜，在缝纫机前安静地缝着垫子，墙上的钟表滴答滴答，卧室床前的老式台灯带着岁月的痕迹，厨房的灶上煨着小米粥，香味弥漫了整个房间，处处洋溢着一种叫做“家”的温馨宁静。
姨妈还有一个特别好的习惯，她做好的饭菜一整天都放在餐桌上，谁来都可以打开吃，但是只一点，吃完必须用纱布盖上，这样，既卫生，又不会容易让饭菜失掉水分影响口感。
以前的我，是从不注重这些东西的，我只管张大嘴巴吃，但是自从有了孩子，不知不觉，开始留意这些细节。
小米粥要加点苦荞，小火细细的熬，味道才能出来。 炒菜的时候不要加冷水，炒出的菜口感最佳。 蜂蜜柚子茶要把柚子那层白色的皮全都刮掉，味道才能甜中微苦。 土豆丝要用刀切丝，味道才最好。
说起土豆丝，几乎每个孩子都喜欢吃炒土豆丝吧。我记得小时候，每次妈妈做了我都能一个人吃一盘。读大学时离家寄宿，但凡回家，橱柜里必然有一盘妈妈炒的土豆丝。怀孕的时候，妈妈做了满桌的菜，独爱那盘土豆丝，堂弟和我抢，我爸开口说：你姐从小就爱吃土豆丝，别和她抢了，来，多吃肉。惹得堂弟小声嘀咕：好像谁不是从小爱吃一样。
2.
中国人的餐桌文化由来已久，人们愿意在吃饭时谈论一天的生活长短，交流感情，乃至谈成交易。逢年过节，人们千里迢迢万里奔波，不就是为了那一桌热气腾腾的团圆饭么？
或许有人会说，每天上班、带娃，累死了，哪里有时间做饭。
其实我倒是觉得，一切来源于心态。自从我发现，孩子不在家的时候，我可以打开手机，边追剧边慢慢悠悠做饭，看着原本不起眼的食材，在手中一点点变化，最终变成餐桌上一道热气腾腾的饭菜，这个时间里，我可以不用对着电脑，不用绞尽脑汁码字，不用思考任何东西，见山是山，见水是水。
等到孩子放学，娘儿俩吃完饭，剩下的饭菜放进锅里保温。等到晚归的孩子爸爸回来时，我通常睡得两眼迷糊，他可怜巴巴一句：有吃的吗？
我答：锅里有。然后听着他在外面狼吞虎咽。
简单的两句话，以前看到爸妈的时候不觉得，现在才明白，那是一种岁月静好的安然气息。
人常说，抓住一个男人的心，就要先抓住他的胃。以前挺不以为然的，直到一家人过上这种安稳的生活，才明白，这句话并不是说你要多精于厨艺，而是，在外奔波的那个人，正是因为随处都有饭吃，所以家里的饭菜就更加难能可贵。就好比我家孩子爸爸早出晚归，两头不见太阳，外面的饭菜早就吃恶心了，他宁愿饿肚子也要回到家里，吃我和儿子的残羹剩饭，那是家的温度。
只有厨房有了温度，家才可能有温度。
记得看三毛的书，她做了粉丝煮鸡汤，荷西不知是何物，三毛回答：这是雨。是春天下的第一场雨，下在高山上，被一根一根冻住了，山胞扎好了背下山来，卖了换酒喝。
荷西说，你当我是白痴？
偷偷把猪肉干剪成小块，藏在瓶子里，被荷西发现，她骗他是治喉咙的药，荷西吃了以后，分给同事吃，后来荷西的同事看到三毛就假装咳嗽，想骗猪肉干吃。
那种和爱的人一起生火做饭，唠叨柴米油盐的凡日幸福，才是我们一直苦苦追求的吧。
3.
以前做饭都是用电磁炉，并不觉得如何。自从用了明火灶，就再也不想用电磁炉了。看着灶上锅里水开时冒出咕嘟咕嘟的小泡泡，就会觉得生活生动而鲜活。
古人说，治大国如烹小鲜，虽然说的是治国之理，但是无论何人，你只有懂得了烹小鲜的精妙之处，才能领会治大国的权衡之术。
一直认为，人生漫长，如果做父母的要给孩子一项长长久久的能力，一定非热爱厨房莫属。热爱厨房的人，才能打心底里热爱生活，才能愿意去花费时间，熬煮幸福，讨好自己，伺弄生活。
我记得前段时间，一则新闻里说，24岁的大小伙竟然饿死家中，在21世纪的如今，读来令人觉得不可思议。我想，但凡他的父母在他小的时候，教他几招拿手菜，培养凡事亲力亲为的习惯，手脚健全头脑正常的大男人，无论如何也不可能饿死家中。
想起这个，就想起那本《小花的味增汤》，五岁女孩小花的妈妈患癌，不久人世。她能想到留给孩子的，不是一年大一号的衣服，不是每年的生日礼物，而是普普通通——一条围裙，用她的话来说：
饮食攸关性命。 我要教女儿做菜以及做家事；念书是其次，随缘就好。 只要身体健康，拥有活下去的能力，将来不管去哪里或是做什麼，都能好好生活。
这是一位母亲，能给孩子的最真实最伟大的爱了吧。食物的力量，有时候能够大到超乎你的想象。
我想，无论今后小花身在何方，无论她遭受何种磨难，只有还能在厨房里，做一遍妈妈教她的味增汤，就能获得强大的勇气，任何事物都不能将她打败。
就好比《飘》里的郝思嘉，无论怎样的困境，只要回到塔拉，跪在地上，捧起一捧塔拉红色的土深呼吸，就能获得无尽的力量。
4.
最近天气渐冷，某天晚上和孩子吃完饭，突然想到我的花还在阳台，于是赶忙丢下碗跑出去搬回来，顺便翻了下土，浇了点水。做完突然觉得房间里好安静，本着“娃一静悄悄，准是在作妖”的原则，我悄悄过去一看，没想到这只读中班的小朋友，竟然自己收拾了餐桌，洗了碗筷，还整整齐齐地摆在抽屉里！看到我，自豪地一扬头:妈妈，谢谢你给我做饭，我帮你洗好碗了！
虽然我严重怀疑他用洗洁精洗了碗，没有用清水冲洗，但是依然感恩，辛辛苦苦养的娃，终于懂得回报父母了！
教师节，决定送老师一些自制的牛轧糖，我忙着烤花生，切蔓越莓干，儿子跑过来扬言要帮忙剥花生，他剥了一个丢进嘴里，又剥了一个又丢进嘴里，我呆住：你不是帮我剥的吗？
他回答：妈妈，我这是帮你试试烤熟了没有呀！
……
然后娘儿俩一起擀花生碎，我忙着搅锅里的牛轧糖，他就拿了两个棉花糖，捏了点花生碎，假装也在做牛轧糖，后来娘儿俩一起用糖纸包，不过，包着包着，就又进了他肚子里了！
如今，最爱每天下午，晚归的爸爸在外赚钱，我在厨房忙忙碌碌，儿子拿着玩具跟在我屁股后面嘀嘀咕咕，就着灶上锅里咕嘟咕嘟滚着的汤，和我唠叨奥特曼打了小怪兽，超级飞侠大战机器人。
那一刻心头至明至净，别无他求。
桃花流水鳜鱼肥，捉住丢到锅里来。白菜青盐糙米饭，囫囵下肚也不差。
孩子，在你还未达到诗和远方之前，妈妈希望，你能先填饱肚子。毕竟，不食人间烟火，那是神仙才干的事儿，我们凡人的生活，不止有远方的诗，还有家门口的菜园，和厨房里的热汤。
这才是我们每个凡夫俗子，最脚踏实地热气腾腾的幸福。
