吃面不吃蒜,香味少一半!你知道我们食用的蒜头是蒜的什么部位吗?

作者:快报妈咪 09-03阅读:4026次

在咱们陕西,面食是绝对不能少的美味,几乎可以说,来陕西不吃面等于白来。

一碗酸辣的岐山臊子面,一老碗劲道的拉条子干拌面,又或是《白鹿原》电视剧里面的油泼面,绝对能让你吃得满头大汗痛快淋漓!

俗话说的好,吃面不吃蒜,香味少一半!大口吃着面,在就上几瓣蒜,那感觉:通透!

要知道我们深爱的大蒜不仅美味,更有强力杀菌、防治肿瘤和癌症、降低血糖,预防糖尿病、防治心脑血管疾病、预防感冒、抗疲劳、抗衰老等等好处。

大蒜是汉代张骞出使西域时带回中原的,它全身都是宝,嫩苗称为蒜苗,花葶称为蒜薹,而我们食用的蒜头是蒜的什么部位?

估计不少人都不知道,答案是鳞茎!

鳞茎为地下变态茎的一种。变态茎非常短缩,呈盘状,其上着生肥厚多肉的鳞叶,内贮藏极为丰富的营养物质和水分。能适应干旱炎热的环境条件。鳞茎也具顶芽和腋芽,可从其上发育出地上的花茎,开花结实。还有我们常见的洋葱、百合、水仙花等都具鳞茎。

关于大自然的故事还有很多,而就在这个暑假,很多小朋友是跟着由陕西省教育厅,杨凌农科城管委会以及陕西广播电视台共同打造、由西安本真有机猕猴桃有限公司冠名的“本真·2017杨凌现代农业夏令营”,走进了大自然,了解它背后的很多很多故事。

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记下笔记,一起涨知识~

优秀的学员们还赶到陕西广播电视台进行植物辨识大赛的节目录制。

经过“本真·2017杨凌现代农业夏令营”的三天知识学习,小营员们在现场都交出自己满意的答卷。

遇到较难的题,现场还有专家老师为大家讲解~

关于大自然,还有什么不为人知的秘密呢?

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本文来源: 都市快报手机客户端

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