锌，是人体必不可少的微量元素，是“生命和智慧的火花”，
因为锌，参与着人体内80多种酶的活动和代谢，发挥着非常多、也非常重要的生理功能，所以，孕期缺锌可不能忽视。
怀孕的妇女担负着自身和胎儿两个人的需要，缺锌的情况更普遍一些。
缺锌会波及到胎儿的脑、心脏、胰腺、甲状腺等重要器官，使之发育不良，甚至严重地影响胎儿后天的智力及记忆力。
对孕妈妈自身来说，一方面缺锌会降低自身免疫能力，容易患感冒、肺炎、支气管炎及腹泻等多种疾病，自然殃及胎儿；
另一方面，缺锌会造成孕妇味觉、嗅觉异常，食欲减退，消化和吸收功能不良，这样又势必影响胎儿发育所需的营养供给。
孕妈妈血锌水平非常低的话，则会出现流产或死胎等严重后果。
临床研究已经证明，有的胎儿中枢神经系统先天性畸形、宫内生长迟缓，以及婴儿出生后脑功能不全，这都与孕妇缺锌有关。
对正常人而言，一个成人每日摄入大约16~20毫克的锌，基本上可以维持机体的需要，而孕妇的需要量则要高出一倍才行，因此孕期每日需从饮食中补充足够的锌，满足准妈妈和胎宝宝的需要。
其中，苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称。孕妈妈每天吃l~2个苹果即可以满足锌的需要量。
此外，要补锌就要多吃瘦肉、牛肉、羊肉、粗面粉、大豆制品、花生、芝麻、鱼、奶制品等食物。
