农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。自从怀孕后，孕妇们都是家里的一级重点保护对象啊！这也不能做，那也不能做，这个要小心，那个要注意的。孕妇是家里的重点保护对象，不仅需要充足的营养以供母胎的营养，日常生活中的一些小习惯也应该注意，才有利于孕育健康聪明的宝宝，由于在怀孕期间，身体有很大的变化，而且有些女性的怀孕反应比较大，所以对于饮食方面也需要特别注意。合理饮食，才可以孕育健康的宝宝。怀孕期间母体对营养的需求增加，孕期的膳食应该多样化，要平衡膳食，要根据不同孕期的营养需求制定营养计划表，补充所需营养，以避免出现营养不良而影响妈妈和胎宝健康。
蔬菜跟水果是孕妈妈们每天都不可缺少的，但是很多蔬菜水果可能会有农药残留，孕妈们该怎么办呢？别着急，孕妈妈们可以用小苏打水浸泡蔬菜15分钟后清水洗净，然后整颗菜放入开水锅中焯一下再用清水冲干净。这样可以去除90%以上的农药残留哦！这时候除了要注意清洗蔬菜，以下这六种蔬菜，农药残留量多，不容易清除，准妈妈们不要忽视了哈！
第一，黄瓜
黄瓜的生长环境湿度大，易生病，一般种植户对待黄瓜用药量都比较大，尤其杀菌剂用得多。不过相对于杀虫剂，杀菌剂对人体的危害要小一些。所以，孕妈们在食用黄瓜的时候，最好削皮浸泡盐水后再烹饪比较好哦！
第二，油菜
小油菜窝藏地点根部喷药时由于重力作用，农药会顺着菜叶和菜帮流下来，聚在菜根部。叶菜要比根茎类菜的农药残留多，因为它们的叶片柔软、水分多，虫子爱吃；根茎类埋在地底下不易招虫。所以孕妈妈们如果要吃油菜，记得一定要盐水浸泡，或者开水滚下在烹饪比较好。
第三，豇豆角
很多人在吃缸豆时，直接冲洗几遍完事，孰不知夏天虫子多，尤其是一些时令蔬菜都喷洒过农药。夏天虫子很多，为保证蔬菜的生长及产量问题，多数都经过农药的喷洒，所以吃得时候注意清洗干净。特别是豇豆角，孕妈妈们一定要记得盐水浸泡，然后开水烫一下在吃哦！
第四，空心菜
孕妇常吃空心菜能够润肠通便，排毒解毒，可以加快排泄，有效杀菌消炎，促进肠道蠕动，从而能够有效预防和治疗便秘，食用之后还可以降低肠道的酸度，能够有效防癌抗癌，而且还可以辅助治疗糖尿病。但是空心菜是叶子菜，同样含有农药残留，所以孕妈妈们空心菜一定要用盐水浸泡，之后再用水冲洗，这样才可以将残留的农药去除干净
第五，韭菜
由于韭菜非常容易生韭蛆，这种虫子往往生在韭菜的根部，而且很难杀死。菜农们有时会使用大剂量的农药，所以韭菜农药残留量高，孕妈们要注意了哦，在烹饪前一定要注意清洗浸泡哦！
第六，草莓
在日常生活中，很多人喜欢吃草莓。草莓酸酸甜甜，美容养颜。很多人担心农药问题。草莓在生长期间，比较容易发生病虫害。需要使用相应的农药。所以孕妈妈食用前一定要注意浸泡清洗哦，如果是反季节的草莓最好不要多吃哦！
