许永坚:如何让孕妇清清爽爽度夏日

作者:许永坚 06-11阅读:5788次

夏天到了,马上三伏天也要来了,炎热的夏天对准妈妈来说是个考验,许永坚解析孕妇夏季如何吃呢?

孕妇喜凉怕热是很常见的生理现象,民间有“孕妇过三伏,怀中揣火炉”的说法,如何吃才能保证在孕妇身体健康、胎儿发育正常和安然度夏呢?

天气炎热,很多孕妇会食欲下降,因此夏天的食物要清淡,少吃多餐。每天保证优质蛋白如蛋、鱼、鸡等的摄入,荤素要搭配。

冷饮,孕妇要少吃。首先,怀孕期间孕妇消化系统功能较差,多吃冷饮容易刺激消化道黏膜,能使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,引起消化功能紊乱,从而引起食欲不振、腹泻。

孕妇饮食要合理选择应季蔬菜,夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季,它们含水量高,又兼具高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的作用。

瓜类蔬菜适合夏天孕妇大量出汗后补充水分及流失的无机盐。(钾在人体的主要作用是维持酸碱平衡,参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能)。

孕妇也可以适当摄入一些凉性蔬菜,如黄瓜、西红柿、藕、芹菜、绿豆芽、空心菜、大白菜、茄子、小白菜、油菜、紫菜等等都属于偏凉蔬菜。它们有利于生津止渴、除烦解暑,排毒清便。但体寒的孕妇要少吃。

夏天孕妇应忌食或少食性热辛辣的食物,大多数蔬菜都属于性凉或平,每天保证500g,要有一半以上绿叶菜。蔬菜的烹饪方法可以采用凉拌、蒸、煮、炖、炒为主,不要用油炸、熏烤以防止营养素的丢失。

除此之外,还应注意适当补充维生素。特别是维生素B1、维生素B2、叶酸和维生素C等水溶性维生素,适当补充维生素E。这几种维生素多含在粗粮、果仁、瘦肉、奶制品、绿色蔬菜、菜花、柠檬、土豆、卷心菜、西红柿及各种应季水果中。

保持平静的心境

俗话说,"心静自然凉",保持精神上的自我宁静也是孕妇夏季保健的一项重要内容。

孕妇一日食谱(推荐)

早餐:牛奶、葡萄干、玉米、豆面、发糕、酱牛肉、果仁、菠菜

加餐:酸奶、土豆泥

午餐:二两米饭、番茄炒菜花、胡萝卜炖排骨、木耳豆腐蛋花汤

加餐:苹果

晚餐:紫薯、花卷、小米绿豆粥、素炒西葫芦、清蒸鲈鱼

盛夏时节,孕妇饮食应少食多餐,多吃些清淡且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,忌油腻、辛辣及含咖啡因的饮食,少吃冷冻、过咸、过油的食物,平常多喝绿豆汤和白开水。

除正餐之外,适当选择牛奶、酸奶、水果、坚果作为加餐,可以起到清热解暑、生津解渴的作用。

为防便秘,孕妇平时应该多喝水,多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品,对于孕妇来说,牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶、豆腐都是很不错的食品。

此外,孕妇夏季还应该合理安排饮食,避免高糖食品,采取少食多餐,多食蔬菜、富含纤维素食品