现在的家长在饮食方面都不单纯的是给宝宝吃饱的问题了,都开始想着什么吃的对宝宝眼睛好、对宝宝肠道好、对宝宝呼吸道好、对宝宝智力好等。家长总想让宝宝赢在起跑线上,所以怀孕就开始补充各种营养素,那么在众多营养素里面很多妈妈们更多的就是关注宝宝智力发育的营养素,比如说DHA。怀孕期间很多妈妈们就开始补充了,等到宝宝出生后再给宝宝补充。
DHA被称之为是脑黄金,所有脑细胞的发育都离不开DHA,DHA不仅可以促进大脑和视网膜的发育,还能促进神经网络形成,增强记忆,提高智力。在婴幼儿的认识能力、学习能力、协调能力中发挥着非常重要的作用。
那么除了直接补充DHA,哪些食物里面富含DHA?
富含DHA的食材:
鱼类:鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等
干果:核桃、花生等
藻类:海藻
富含DHA的食谱:
一、金枪鱼鸡蛋盅(不加盐的话一岁以内的也可以吃,金枪鱼罐头也要选择无盐的)
主料:金枪鱼罐头、鸡蛋
辅料:西兰花、核桃油、盐
步骤:
1、 鸡蛋用水煮熟,剥去蛋壳,在三分之一处切开,把蛋黄挖出。
2、 西蓝花焯水,捞出切成末
3、 蛋黄压成细颗粒,加入西蓝花末,倒入核桃油与盐,搅拌均匀。灌入蛋白盅里,表面放上金枪鱼罐头即可完成。
二、 豉汁蒸带鱼(适合一岁以上宝宝)
主料:带鱼
辅料:盐、料酒、植物油、蒸鱼豉油、香葱
步骤:
1、 带鱼去头去尾去鳍,内脏清理干净,洗净后沥干水,剪成5厘米左右的长段,身上拉一刀,便于入味儿
2、 加入料酒、少许盐,腌1小时左右
3、 将带鱼段捡出,略微倾斜码放到盘子中
4、 入微波炉中
5、 先用80的火力3分钟,再转成50的火力5分钟
6、 出炉后,带鱼表面有点干
7、 香葱切末
8、 根据口味撒上蒸鱼豉油、葱花
9、 炒锅中烧热植物油,将油浇在葱花上,就可上桌食用啦
10、 鱼泡两分钟,更吸味儿。
三、 坚果露
主料:核桃、榛子、黑花生、红花生、黑芝麻、白芝麻
辅料:水
步骤:
1、 把所有食材放入破壁料理机
2、 加入适量水
3、 打一百八十秒,即可。
4、 一岁以上的宝宝可以加点糖或者蜂蜜来喝
公告通知
自从家里有了宝宝,一家人的重点就变成了宝宝,每个宝妈不仅仅是希望宝宝能够健康成长,还希望宝宝能够聪明伶俐。那么看过文章的宝妈赶快行动起来,同样如果各位妈妈对于宝宝的饮食方面有什么好的见解可以留言给我们哦!