好酸奶怎么挑?这4种酸奶都不适合宝宝喝!

作者:宝宝爱上吃辅食 03-23阅读:3207次

很多宝妈们发消息说特别想知道

给宝宝喝酸奶的“正确姿势”

今天这篇我们就要告诉大家

宝宝喝的酸奶该如何挑选?

酸奶该怎么喝?喝多少?

还有喝酸奶的那些禁忌!

这4种酸奶别买给宝宝喝!

添加果粒、果酱的酸奶

超市里、小商店里都会有很多富含“大果粒”的酸奶,很多妈妈觉得这种酸奶既好喝又能吃到果肉,就买来给宝宝喝!其实这种酸奶决不能给小宝宝喝,因为:

1、为了延长酸奶的保质期,往往含有更多防腐剂。为了口味更好,当然还需要添加各种糖分、色素和香料

2、调味酸奶中添加的果肉、果酱等调味成分,也会使酸奶的乳含量被稀释降低

3、市面上的果粒酸奶中,果粒(果酱)的数量极少,而且加工过的水果长期泡在酸奶里,营养成分也消失殆尽,失去了吃水果的意义。

特别浓稠的酸奶

很多妈妈都觉得浓稠的酸奶就是好酸奶,而且感觉浓稠的在营养成分和口感上都更胜一筹。但其实那些浓稠感不过是因为添加了“增稠剂”,只能增加口感,与营养价值可没什么直接关联!这种胶类的增稠剂还会影响小宝宝对营养物质的吸收。

“羟丙基二淀粉磷酸酯”是最常见的增稠剂,很多酸奶中有

添加奶油和乳清蛋白的酸奶

有些酸奶中,蛋白质含量不够,才会添加奶油和乳清蛋白,这种酸奶的热量一般都比较高,而且乳清蛋白更针对健身人群或是身体瘦弱、容易疲劳的人,非常不适合小宝宝哟!

复原乳类的酸奶

复原乳也叫做还原乳,是用奶粉冲调成的牛奶,再进行发酵成酸奶,口感和营养价值都不如鲜牛奶,妈妈们购买时一定要注意!

像下图这样标注了“奶粉”、“乳粉”的,都是复原乳

好的酸奶,配料表长什么样?

主要配料一定要是生牛乳!各种各样的有益菌也很好。所以,配料表其实越短越好。

哪种酸奶更适合宝宝喝?

熊宝妈特意挑选了2种

优劣差距较大的酸奶作比对

宝妈们可以清楚的看到区别

选蛋白质含量高的

蛋白质是宝宝生长发育最重要的营养成分之一,好的酸奶往往蛋白质含量都很高

选择碳水化合物低的

基本上市售的酸奶都添加了糖分,而营养成分表中碳水化合物越低,说明糖分越少。

但有的宝妈就索性给宝宝买无糖酸奶,这可是就大错特错了!无糖酸奶中往往会添加木糖醇和阿斯巴甜等甜味剂,这更不适合给宝宝吃。

宝宝多大能喝酸奶?喝多少?

专家曾在节目中说:只要宝宝对酸奶不过敏,宝宝1岁后宝妈都可以给TA适当的每天喝一点,但是仅仅是作为辅食,不能替代母乳或是配方奶哟。

喝多少?

给宝宝喝酸奶也要遵循“由少到多”的原则:刚开始可以只喂宝宝一小勺,观察宝宝有没有腹胀、腹泻等不良消化道反应;之后可以逐步添加到10毫升左右,根据宝宝的月龄增长、耐受度、喜爱度逐渐增酸奶量,但最多也不能超过一小碗

喝酸奶的最佳时间?

酸奶中的活性乳酸菌生长的PH值在5.4以上,而我们空腹时胃液的PH值在1~3之间,所以空腹的时候喝酸奶,营养价值和保健作用都会被降低。所以在餐后的30分钟~2小时饮用酸奶是最适合的!

这4点,家长要特别注意!

1、少买超市里的,建议喝自制酸奶!

超市里卖的酸奶,宝妈尽量少买或不买给宝宝喝,而且也要遵循上述所说的方法给宝宝挑“好酸奶”。因为超市货架上摆放的酸奶基本上都添加了增稠剂、香精、劣质奶粉......最好不要给宝宝喝。我们还是推荐宝妈们自己在家做酸奶!

2、自制酸奶再酸,也别加糖和蜂蜜!

很多妈妈都觉得自制酸奶太酸了,怕宝宝不喜欢,就会想办法加些糖、蜂蜜,但这并不适合小宝宝。宝妈们可以尝试在酸奶中添加一点水果泥或是果汁,宝宝就会更容易接受了。

3、乳酸菌饮料不一定能喝到乳酸菌

活性乳酸菌饮料不是没有乳酸菌,而是这些菌只能在2℃~6℃低温下储存,而且大部分活性只能保持短短几天,所以很多乳酸菌饮料虽然没过保质期,但时间长了,有益菌也几乎没了。而且冷藏储存稍有不慎,活性乳酸菌很快就会死亡。所以如果你选择的乳酸菌饮料生产日期不是在几天之内,很可能宝宝喝的就是“糖水”

市场上很多酸奶或者乳酸菌的包装上都是带有“饮料”两个字的,但这种饮品和酸奶并不一样。虽然活性乳酸菌可以调节肠道菌群,但很多企业为了打造酸甜可口的味道,都会在乳酸菌饮料中加入很多糖,哪怕是低糖饮料,喝多了也会导致糖的摄入量超标。

4、别再用吸管喝酸奶了!

在给宝宝喝酸奶时,建议不要“用吸管”喝,因为有些酸奶显示保质期内,实际上可能已经发霉长毛了,如果不打开喝,根本发现不了,宝宝喝了变质的酸奶,轻则肠胃不适,重则腹泻、呕吐!最好打开瓶盖,检查没问题后再给宝宝喝。

3种方法,轻松做自制酸奶!

宝妈们可以在家给宝宝做自制酸奶!

操作简便、选材安全、无添加

今天给大家推荐3种做酸奶的方法!

1、普通酸奶机

这种用纯牛奶+菌粉,需要插电恒温发酵的酸奶机非常普遍,基本家家都有。几十元的价格,牛奶和菌粉很容易就能买到。糖可以自己选择添加,可以给小宝宝制作完全无糖的酸奶。

2、易极优酸奶机

这款酸奶机比较特别,它不需要插电,但必须使用它配套的酸奶粉来制作,酸奶机本身百元左右,一袋酸奶粉要30元左右,有些小贵,但胜在口味丰富,原味、草莓、香蕉、桃子等29种口味。用过的同事都说:易极优的酸奶质地浓稠,口味偏酸,不太甜,小宝宝非常爱吃哦。

3、传统方法

在我小时候,还没有酸奶机,我妈都是把买来的酸奶剩一点,放进煮开后放温的牛奶中,冬天在暖气上、夏天在室内阴凉处放一宿,第二天就能喝到自制的酸奶了!这个方法现在依然适用。

据说,你用了什么样的原味酸奶做引子,就能完全复制出它的口味、质地,是不是很神奇,好想试一下呢~