得多人喜欢食肉主义，单吃青菜“难如下咽”，然则蔬菜是维持身体康健弗成或缺的一部分，以是不单要吃还要多吃。何况这个季候良多鲜嫩的蔬菜也都延续上市啦，不吃就太靡费了！
本日来教人人做一盘麻汁油麦菜，做法容易，但吃起清新适口，男女长幼都可以大口大口的多吃哦，就这样一份容易家常菜，在餐馆旅店里也要三四十块钱，况且量还很少，自己做2块钱资本吃个够~
【材料】
鲜活油麦菜若干好多，豆腐皮半张；
【调味料】
芝麻酱，甜面酱，蒜末，陈醋，盐，糖
【做法】
1、油麦菜用清水洗净，控干水份，切成小段儿
2、根部带梗的有部分也也很好吃，切切别扔啦
3、将豆腐皮卷起，切成约1指宽的长条
4、锅中水煮沸，下入豆腐皮焯烫1分钟，捞出放凉水里过凉，控干水分
5、取适几段切好的油麦菜段儿，用豆腐皮卷起来
6、放到盘子里
7、芝麻酱与甜面酱放进小碗，插手蒜末、盐和糖，匮乏搅拌（盐要适量，因为甜面酱是咸的）
8、着末染指醋，欠缺拌匀，成芝麻酱汁
9、将油麦菜豆皮卷与酱汁一块儿上桌，也可以操办辣椒酱或许另外自己恋情的蘸料，蘸食哦
