寒冬农村大集上, 来一碗热腾腾的羊杂汤, 别提多舒服了! ! !

作者:七公厨房 05-13阅读:2703次

每到寒冬时节,村里的大集上总会出现卖羊杂汤的摊位,老板自己的独家秘方,因此他的羊汤特别受欢迎,寒冬腊月里来上一碗,别提多舒服了!

这里的羊杂汤都是用这种大锅慢慢熬制几个小时,因此羊汤味道特别鲜美

老板也很热情,羊汤是免费的,要上几个大饼,在放点辣子,过来喝汤的人都会喝上三大碗才肯离去,既驱寒又大补!

因为经常来,慢慢和老板也开始熟络一些,几番打听,他才把做羊汤的秘方告诉我,原来老板一直在锅底放着两个羊头熬制,说是祖上传下来的秘方,这样做出来的羊汤才特别鲜美!