宝宝需要补充肉类营养，特别是鸡肉、鱼肉这种白肉，消化率高，蛋白质的含量较高， 氨基酸种类多，很容易被人体吸收利用，对宝宝有增强体质、强壮身体的作用。
宝宝周岁左右时，我们多数是以煮粥或煮汤的形式给宝宝添加肉类，我觉得还不够，因为吃肉比喝汤更营养，这个大家应该知道，所以尽量还是让宝宝直接进食肉类。
今天早餐和中餐的做法比较适合消化和咀嚼不好的宝宝，中餐味道像午餐肉，睿涵好喜欢，宝妈们可以做多一些放冰箱冷冻，吃的时候再加热就可以啦。
今天的食谱适应１2个月以上的宝宝
+ 黄鱼豆腐青菜蒸蛋
+ 牛奶玉米片
+ 山药紫薯糕
+ 菠菜蛋卷
烹饪步骤1/5
热油小火煎鱼，放少量的油，下两片姜，把鱼煎成微微发黄，翻面同样煎成微黄。加入开水大火熬开，用勺子撇去浮沫，煮10分钟转中小火煮20分钟，鱼汤会变成奶白色。再把鱼肉剔下来，带一次性手套摸摸有没有刺。
PS：要加开水，水一次要加够，开始煮的时候火不能太小，不然汤汁熬不出白色。
烹饪步骤2/5
豆腐焯水1分钟去豆腥味，西兰花焯水2分钟。
烹饪步骤3/5
豆腐用研磨碗或勺子压碎，西兰花切碎。将豆腐、西兰花、鱼肉搅拌均匀放在碗里备用。
烹饪步骤4/5
鸡蛋打散加入50克鱼汤搅拌均匀(在鸡蛋液里加少许盐，没吃过盐可以不加)，用过滤网过鸡蛋液。
烹饪步骤5/5
鸡蛋液和鱼肉泥一起搅拌均匀。蒸锅里水烧开，盖上盖子或保鲜膜，中大火蒸15分钟。
ＰＳ：要盖盖子和保鲜膜，这样蒸出来的蒸蛋比较细腻光滑，最后用叉子或筷子插进去没有蛋液流出来就熟了。
+ 银鱼鸡肉蔬菜蒸糕
+ 红米两米饭
+ 开背芙蓉虾
+ 煮碗豆
+ 南瓜土豆浓汤
烹饪步骤1/７
先处理鸡腿，在鸡腿下面转圈切开，在鸡腿中间切一刀，把筋切断再把肉从鸡骨上扒下来，把鸡腿上的油和筋都剔除，切成小块。
烹饪步骤2/７
在鸡肉里倒几滴柠檬汁腌制10分钟去腥。将青菜烫熟（水开后放入青菜大约烫20秒），再将青菜切碎，胡萝卜切小块。
烹饪步骤3/７
把鸡肉块，银鱼放入料理机里，稍微搅打1分钟，再加入青菜碎，玉米粒，胡萝卜块，搅打成肉泥状。
烹饪步骤4/７
加入鸡蛋、面粉、淀粉、少许盐、少许油。
烹饪步骤5/７
用筷子混合搅拌均匀。取耐高温容器，底部垫一层油纸，容器壁上刷点油，
烹饪步骤6/７
倒入鸡肉泥，用勺子把肉泥压实抹平。放入蒸锅，盖上碟子(可以避免滴入过多水汽)，中火蒸20-25分钟，蒸好后稍微晾凉脱膜。
烹饪步骤７/７
切成小块食用，吃不完可以放在密封袋里，冰箱冷冻保存。
+ 宝宝版打卤面
+ 黑芝麻米糊
烹饪步骤1/6
西红柿顶部切十字花刀，放开水里焯水去皮再切小丁，花菇焯水2分钟再切小丁，猪肉切小丁，茄子切小丁备用。
烹饪步骤2/6
在锅里刷点油，油不要太多（茄子吸油），倒入猪肉炒至变色，倒入茄丁，花菇丁，继续翻炒。
烹饪步骤3/6
炒至茄子和花菇丁微黄变软，倒入西红柿丁翻炒均匀。
烹饪步骤4/6
在锅里加一碗水，大火煮开，加少许盐，转小火熬1分钟。再倒入提前准备好的淀粉液，大火煮开，有微稠的状态即可。
烹饪步骤5/6
卤汁做好后，开始煮面，锅里水烧开后，下面条，煮3-4分钟把面条煮熟，捞出把面条放在温开水碗里。捞出面条沥干水分，浇上一些卤汁，一碗热乎乎香喷喷的打卤面就做好了
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