手扒肉，一大早上就开荤这是蒙昔人的饮食风俗，由于一整天都需求大量的劳动力，以是不吃多点肉是连结不了膂力的。这一大盘手扒肉就着酱汁吃，大口大口非常过瘾！
蒙昔人的早餐有多能吃？就得介绍这款早餐——羊血肠。早餐前看了这一大坨黑不溜秋的东西，真的要吃不下饭了，虽然卖相不怎么好，但是这味道和营养价值就可以低估了。由于这是用羊血浆注意贯注大肠里边，议决加工成为这鲜味适口的羊血肠！
蒙古炒米是蒙昔人喜好吃的早餐之一，这些炒米又香又脆，配着奶茶一起吃，口感真的是不可以用言语形容。
蒙古馃子，是蒙古族喜欢的食物中的一种。具体做法为面粉加白糖、温水和成面团，擀成面饼，切为长条。放进羊油中炸至酥黄。酥脆甜香，搭配上奶茶最好。
蒙古包子，是草原牧民最喜好的食物 。蒙古包子不用发酵面做皮，接纳小麦面粉，用热水和好后，称为烫面 。馅有几种，一种是全羊肉馅，即整羊不分部位，全部剁馅只加葱、姜等调味品 。这么的馅做包子或蒸饺即纯洁的蒙古包子，也有的在馅中略加奶豆腐或野韭菜等野菜。别的有用牛肉做馅或是用血肠 、百叶等或加腌酸菜做馅 。蒙古包子的特点是：馅大、皮薄、滋味鲜香 。
包子的营养价值
包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体康健黑白常有利益的。传统发酵食品的质料源头很广,发酵接纳的微生物种类多样,其发酵情势紧张有液态或固态发酵和天然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养代价和强大的保健成果。
同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不但变化了面团的布局，让它们变得更松软好吃，还大大地增长了馒头、面包的营养代价。
颠末发酵的包子、馒头有利于消化汲取，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分析。因此，身段瘦弱的人、儿童和老年人等消化成果较弱的人，更得当吃这类食物。同样，早餐最好吃面包等发酵面食，因为此中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲富足;但对付要减肥的人来说，晚餐最好少吃馒头，以免发胖。
