蓝纹乳酪
3天前
好食包#理想生活实验室#的做法步骤
1. 精选五花肉切薄片,将洗净切好的胡萝卜条、豆角铺在五花肉的一端卷制成卷,用牙签固定,放进调好的秘制卤汁中卤制20分钟
2. 饭团的制作:
a.黑米豆沙饭团,里面包裹豆沙。
选用精选黑米,软糯适中,咬一口就会 发现里面的惊喜,包有绵软香甜豆沙。
b.酱油炒饭饭团
酱油炒饭饭团更具有家的味道,与黑米豆沙不同的是它的口味是咸口,在饭团中显得更加与众不同。
c.寿司米饭团,里面包裹肉松。
寿司米饭团听起来就很日式,用饭熊太太特制寿司米(寿司醋)制作而成,里面加有肉松,再在外裹上一层海苔,更加美味。
要求:1,每个饭团克重75克
2, 所有饭团要求当天早上制作
3. 盐水南美白虾。
精选南美白虾,虾壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜味,营养丰富。水开后,将南美白虾下锅,加入盐、料酒等调料适中,待虾色至红色,出锅。
4. 木耳凉拌青瓜
木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗,撕小朵,沸水三分钟即可。
黄瓜、红椒切片
锅中水开后,滴几滴油,分别放入红椒、木耳焯熟,捞出过凉木耳、黄瓜、红椒放入酱油、糖、盐、麻油、醋拌匀即可
调料:酱油、醋、麻油、盐、糖
5. 田园色拉 配芝麻酱
蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。以紫甘蓝、球生菜为底,搭配饭熊太太特制芝麻酱。