藏在羊肉里的秘密, 你不想知道吗?

作者:美食测评家 05-26阅读:2955次

对于羊肉,小编只想说两个字:喜欢!(好吧,好像没有什么是小编不喜欢吃的。),羊肉似乎有种天然的魔力,就跟牛肉一样,基本上是怎么做都不会难吃,最喜欢的就是在夏天的夜晚,来几串羊肉串,配几瓶啤酒,三五个朋友坐在一起聊聊天,那真是太过瘾了,今天小编就要给你安利羊肉的几种吃法,真是美味又滋补呢!

烤全羊

烤全羊因为烤过,所以那股膻味便少了许多,再加上调料,羊骚味基本可以无视,烤全羊看着就让人十分的馋,整只羊被烤过之后变得酥脆可口,因为羊肉的脂肪少,所以整个吃起来就十分的鲜嫩,比烤鸭更加吸引人!

羊肉串

说到羊肉,怎么可以错过大名鼎鼎的羊肉串,小时候吃烧烤,第一句话就是:我要吃羊肉串!肥瘦相间的羊肉,串成串串烤过之后,比起烤全羊更加入味,撒上孜然粉,剩下的就是享受美味了!

涮羊肉

冬天的时候,来一个火锅,放入羊肉进去涮,刷刷几下羊肉便从通红变成了熟肉色,蘸上自己调的酱汁,放入嘴里,入口即化的口感真的太过瘾,涮羊肉的锅底如果也很滋补的话,那就真的一百分滋补了!

羊肉砂锅

羊肉和砂锅也是绝配,在砂锅里放入羊肚、羊肉、以及粉丝和蔬菜,放入调料炖一炖,烂烂的羊肉混着各种蔬菜融化在口中,别提多过瘾!

孜然羊肉

其实羊肉具有补肝明目的效果大家应该都知道,对于治疗贫血也有很好的效果,食疗保健品还真得靠羊肉,孜然羊肉主要是在做法上的简单,对于滋补也不会流失太多的营养,味道还十分的好!

羊腿肉萝卜汤

要想滋补,怎么能少的了煲汤,在汤里用羊肉做辅料,那就更加的补身体了,羊肉极低的胆固醇似乎非常适合用来煲汤,这道汤绝对让你补气滋阴,开胃健力,关键是炖一炖就有美味可尝!一定不要错过了。