剩米饭怎么吃? 试试这样做好吃到爆! 赶快学起来

准备食材：米饭一碗、鸡蛋2个、火腿两根、胡萝卜一根、西蓝花适量、小葱少许、橄榄油适量

胡萝卜清洗干净，去皮，切成小块。火腿也切小块儿。鸡蛋搅拌均匀放入锅内煎熟，煎熟后捣碎。 加入米饭翻炒大概1-2分钟，然后盛出备用。

起锅热油，放入葱花和胡萝卜、火腿翻炒3分钟。

再加入之前炒好的鸡蛋米饭翻炒，最后加入西蓝花碎。西蓝花先焯水，沥干水后切碎。翻炒1分钟后可以出锅啦。