在家长心里，小朋友的身体健康是放在第一位的，但是很多小朋友都不爱吃早餐或者是比较挑食很多东西都不吃。于是乎，最着急的该是宝妈了。
去外面买，不营养不说最主要的是不知道卫不卫生，很多的选择在家里做，那做什么宝宝爱吃又有营养呢？
哈妹来给宝妈解困扰，教宝妈们三道小朋友吃的早餐，简单易做营养还均衡，赶紧收藏起来吧！
彩虹馄饨
配料:
菠菜150克、胡萝卜半根、紫甘蓝150克、面粉500克、温水适量、猪肉（三肥七瘦）300克、胡萝卜200克、泡发香菇200克、食用油50克、生抽20克、料酒15克、姜2片、葱半根、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、香油适量
烹饪步骤:
1.把菠菜、紫甘蓝和胡萝卜分别用料理机榨成汁，菠菜可焯水后再榨汁。
2.把面粉分成均匀的五份，取其中的两份加入温水，揉成光滑的原色面团，余下的三份分别加入菠菜、紫甘蓝和胡萝卜汁揉成带颜色的面团，盖保鲜膜醒发30分钟左右。
3.做馅料:把猪肉剁碎后加入葱和姜。
4.继续剁成肉糜。
5.把剁好的肉糜放入容器中，调入食用油、料酒、生抽，花椒粉、盐、鸡精和香油一个方向搅拌上劲儿。
6.胡萝卜和泡发香菇剁碎后放入拌好的肉馅中。
7.拌匀备用。
8.分别取适量的面团擀成约0.8厘米的厚面片，按照白色、绿色、紫色、黄色、再白色的顺序叠加在一起。（最上面和最下面都是白色的哦！）
9.切去多余边沿，使之成为一个方形。
10.从一边切下一条宽约1.5厘米的面片。
11.把有颜色的一面朝上，用擀面杖擀成薄片状。
12.切成方形的馄饨皮。
13.取一个馄饨皮，中间放上适量馅料。
14.从下往上对折，捏紧边沿。
15.把下面两个角往里带捏在一起，馄饨就包好了。
16.依次包好所有的馄饨。
配料:
鸡蛋3个、香葱叶适量、胡萝卜1小段、烤肠1根、面粉150克、盐3克、十三香适量、水适量
烹饪步骤:
1.准备好需要的食材
2.鸡蛋打散
3.香葱叶，胡萝卜，烤肠切碎
4.放入鸡蛋液里，加一点盐，十三香
5.拌匀以后加入面粉，适量水
6.调成稀糊
7.平底锅刷一点油
8.倒入两勺面糊，转动锅，让面糊摊平整个锅底
9.烙到周边翘边，表面面糊凝固
10.翻面继续烙五到十秒，记住全程中火
11.叠起，出锅
12.依次烙完所有面糊，我这个面糊量大约能烙五六张饼
配料:
基围虾适量、胡萝卜适量、青豆适量、玉米适量、香葱适量、香菇适量、香菜适量、盐适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.米淘干净，倒入锅中，倒入适量水，熬煮
2.煮到开始粘稠
3.加入配菜
4.然后加入香菇
5.加入虾
6.加入适量盐和鸡精
7.加入香葱
8.装盘
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