这样炒出来的魔芋鸡块, 魔芋比肉还好吃

作者:天下名食 05-30阅读:4228次

魔芋鸡块主料为魔芋和鸡块,每次炒出来的时候都先吃魔芋,鸡块都不是很爱吃,魔芋吃起来滑滑的,特别下饭。当然鸡块也是很不错的,只是相对来说比较喜欢吃魔芋,不知道你们是怎么炒的,喜欢吃哪种?

魔芋鸡块

备料:鸡大腿、魔芋、青红辣椒、干辣椒、花椒、盐、鸡精、洋葱、豆瓣酱

第一步、把鸡大腿肉洗干净,然后切成块

切块

第二步、鸡肉块放到锅中加入水煮出血水,然后捞出控水放到盘子备用

放到盘中

第三步、魔芋切成小丁备用

切丁

第四步、锅中下入油烧热,下入花椒炒香,再下入蒜粒、干辣椒炒香

花椒

干辣椒

第五步、再把煮过的鸡肉块下入锅中炒,炒上五分钟

第六步、再往锅中加入豆瓣酱炒出红油

第七步、往锅中加入少量水,下入盐、鸡精调好味

鸡精

第八步、再把魔芋下入锅中煮,煮五六分钟

下魔芋

第九步、再下入青辣椒、洋葱炒熟就可以出锅

下洋葱

魔芋鸡块

味道很不错的,夏天吃起来比较下饭,不信你可以试试。