这样的食材超市卖两块一盒 , 餐馆加工一下就卖到二十几块

作者:宇妈美食家 06-07阅读:4143次

放假,进市里边逛了逛,一天下来累成狗,哪哪都要排队,放假的节奏即是这么,吃吃喝喝玩玩等等。就餐了也是相同要排队,排到要饿死……

在某饭馆就餐时,点了一道京彩豆腐,滋味的真的很不错,小小一盘内脂豆腐在超市买回来也就两块钱,稍稍加工一下,就卖到28块,尽管如此,不得不承认,人家做的是好吃,味够好。

回去仿照着做了一次,老公尝了一口说:是这个味,哈哈,好开心,下次再加点京彩一同试试。

这豆腐的做法还真是简略,又嫩又滑,吃起也是很过瘾的……很合适夏天吃!

【凉拌豆腐】

食材:内脂豆腐,咸菜,生抽,蚝油,白糖,干红椒,小葱,大葱

制造过程:

1、把包装纸扯开倒扣在盘子里,在底部四个角各剪一个口,然后用嘴吹一下,就能完好出来了。

2、将内脂豆腐倒扣在盘子里,有小刀划开。

3、将生抽,耗油,白糖一同调成调味汁。

4、咸菜切碎待用。

5、做辣油,热锅,开小火,下油,参加干红椒,大葱,小葱一同煸出香味和辣味。有滤网的也能够将干红椒,大葱,小葱装在滤网里。没有的话,辣油做好以后,将锅里的调料铲出丢掉。

6、将调好的调味汁浇在豆腐上,再撒入咸菜,最终浇入炸好的辣油就能够了。能够再加一点小葱或香菜装点。