黑椒羊排 夏天撸串必备哟 比羊肉串吃着更健康

烹饪难度：一般烹饪时间：数小时主料
羊排600克黑椒汁1瓶洋葱1个
调料
花椒粒1勺糖1大勺蚝油2勺老抽1小勺盐少许姜3/4片蒜3/4瓣

做法步骤

1羊排洗净，用清水浸泡半小时

2洋葱切碎、姜切丝，蒜切片，放到洗净的羊排里腌制

3洗干净的羊排加入洋葱、姜丝、蒜片、黑椒汁、白糖和蚝油等料腌制，腌制后放入冰箱冷藏2/3个小时左右

4烤箱260度预热5分钟，烤盘铺上锡纸，放入腌好的羊排，上下火烤25钟拿出翻一下，另一面也烤二十分钟左右烤好后取出翻至另一面，在表面撒上一层孜然再烤5分钟

5烤好的羊排装盘，放一些香菜点缀，烤熟的羊排肉质香嫩鲜美