一款家常菜——上汤娃娃菜

200ml

辅料

油

适量

盐

适量

皮蛋

1个

枸杞

适量

大蒜

3粒

淀粉

适量

步骤

1.准备好所有食材。

2.皮蛋切小丁。

3.娃娃菜洗净，1劈6段.

4.大蒜去皮备用。

5.把枸杞洗净。

6.锅中注油下入大蒜小火煎成金黄色出香味。

7.放入高汤烧开。

8.水开后将娃娃菜，皮蛋丁，枸杞放入。

9.煮到娃娃菜变软，盛出。

10.汤中加入少许水淀粉勾芡。

11.浇在娃娃菜上即可。

小贴士

蒜要小火慢慢煎制至焦黄但不能糊。