参照水煮肉片完成的香辣煮千张

作者:王大厨的美食日记 06-08阅读:1456次

把一锅子素菜吃出火锅大餐的感觉来,其实只要放干辣椒和麻椒,爆香葱姜蒜,就能做到~

老规矩,喜欢吃肉的,放就是了,放多放少全凭喜好~

制作方法:

1、准备千张1张,白菜叶2片,干辣椒适量,麻椒20g,大葱1小段,大蒜3瓣。

2、千张切成长条。

3、然后放入水里烫一下。

4、大葱切葱花。

5、大蒜切末。

6、白菜叶用手撕成小片。

7、炒锅放少许油加热,放入葱花炒香。

8、然后放入适量的豆瓣酱。

9、接着放入白菜叶,放入适量的水。

10、放入1勺盐调味。

11、放入1小勺白糖。

12、小火炖上五分钟左右,捞出白菜叶盛入碗中备用。

13、原汤内放入千张。

14、煮上五分钟,然后连汤一起倒入白菜叶上,接着放入葱花和蒜末。

15、再放入干辣椒和麻椒。

16、浇上滚热的油出香味,最后撒上点白芝麻就可以了。

我瞅着大家是没食欲了,可我怎么依然这么能吃呢?

俺叫:王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫:王大酱

我很浪漫,爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭

可是现实总是那样的残酷

所以……