上下五千年的中国，
有着博大精深的饮食文化。
连我们本以为稀松平常的重庆火锅，
背后竟都有古丝绸之路的背景。
作为火锅控的你怎能不知道，
快来涨涨见识吧！
辣椒
辣椒原产于中南美洲，在明朝后期，以观赏性植物的身份漂洋过海，沿着海上丝绸之路传入中国，从而引发中国后续的味觉革命，重庆火锅便是以此为主料衍生而来的。
大蒜
除了辣椒之外，大蒜也是火锅里不可缺少的调味料。然而这大蒜也并非是本土食材，而是原产于南欧，经由张骞出使西域，沿着丝绸之路传入中国。
香料
除了大蒜和辣椒外，辛香料算得上火锅灵魂的主要构造，可这些辛香料里却鲜有本地选手，大多都是15世纪郑和七下西洋从海上丝绸之路带回中国的。
蘸料
火锅底料中多有丝绸之路背景的来客，而火锅蘸料更是与丝绸之路有密不可分的联系。当下的火锅蘸料多以香油和麻酱为主，从制作原料上看两者都是芝麻制成品，可芝麻原产于非洲，是汉代张骞出使西域沿丝绸之路将芝麻种子带回中国的。
小编初了解这些也是满脑子震惊的
就像有的网友说的那样
“没想到平日里吃惯了的火锅，骨子里竟然是西餐”
网络上也因此炸开了锅
快来瞧瞧这些有意思的网友评论吧
▼▼▼
@HelloTomorrow木木：
感谢老祖宗！真应了前人种树后人乘凉的道理。
@不吃咸鱼DE喵：
原来我们的古人出使都是搜罗国外的美食啊，厉害了！
@杰杰口袋里的毛毛虫：
作为观赏性植物引进？外国人真是白瞎好食材了。。。。。。
@、Kata：
果然我们的出使和航海是以吃为主要目的的。
@皮皮皮卡卡丘：
不太懂麻酱和香油本是同根生，有什么好争的？
@项晓花2017：
无辣不欢的我，完全无法想象丝绸之路之前的时代。
@Gosling：
感谢张骞大大，郑和大大！对古人满怀着敬意的。。。。。。突然又想去吃火锅了！
啥都不多说了
小编要赶紧去整一顿火锅平复下心情
