尖椒炒肉是非常下饭的，家常做法易学，成本低适合大众，老少都爱吃。
尖椒炒肉
备料：五花肉、青红辣椒、香菜、酱油、盐、鸡精、姜蒜、八角、花椒、葱、豆瓣酱、蚝油
五花肉
第一步、把姜蒜切片，青红辣椒切圈、葱切圈、香菜切段
配料
配料
香菜
第二步、把五花肉洗干净，然后切成片
切片
第二步、锅中下入油烧热，下入八角、花椒炒香，再把五花肉片下入锅中炒，炒至变色
八角、花椒
炒变色
第三步、再往锅中下入姜蒜片、豆瓣酱炒入味
姜蒜
豆瓣酱
第四步、再往锅中加入蚝油、酱油炒香，再加入水，水与肉平行煮十分钟
蚝油
酱油
水
第五步、煮十分钟之后再往锅中加入白糖、鸡精、香菜炒入味就可以出锅了
鸡精、白糖
香菜
尖椒炒肉
特别下饭的一道菜，有点辣，肉又不肥，特别的过瘾，在家可以试试。
