这5种蔬菜一起炖汤,比鸡汤还鲜比肉汤还香,让挑食的人胃口大开

作者:沈小怡 06-08阅读:2619次

这5种蔬菜一起炖汤,比鸡汤还鲜比肉汤还香,让挑食的人胃口大开

宁可食无肉,不可饭无汤。

在我们身边有很多这样的人,他们认为吃饭若是不喝汤,就称不上一顿饭,而且吃得不舒服。

但是每到做饭的时候,很头疼不知道该煮什么汤,有些汤翻来覆去地煮都吃腻了。尤其是家里有人挑食,不爱吃蔬菜的时候更为头疼。

其实,我们可以在做饭的时候利用一些蔬菜炖成一锅美美的蔬菜汤,好吃又好看,让挑食的人也会胃口大增。

今天推荐一款蔬菜汤,品种丰富,都是常见的蔬菜;营养全面,长期喝可以改善体质。

小火慢煮,煮出香味。浓浓的一碗热汤,温暖的不仅是身体,也是全家人的心。

这5种蔬菜一起炖汤,比鸡汤还鲜比肉汤还香,让挑食的人胃口大开

蔬菜汤

用料

黄洋葱

番茄

土豆

胡萝卜

卷心菜

黄油

现磨黑胡椒

芝士粉

做法

1.黄洋葱、卷心菜洗净切成小丁;胡萝卜、土豆洗净去皮切成小丁;番茄洗净,顶部开十字刀,用开水烫后,剥去外皮,切成小丁。

2.锅中放入黄油,黄油融化后,把黄洋葱倒入,加少许盐少许现磨黑胡椒煸炒至变软。

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3.把蕃茄丁倒入锅里煸炒,加水煮至黄洋葱和番茄基本融掉。

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4.把土豆和胡萝卜倒入锅里,小火炖至酥而不烂。

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5.最后撒盐调味,盛在碗里后再加一点点现磨黑胡椒和芝士粉。

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