鸡爪子，平时朋友聚会两瓶小酒，或者看个电视，闺蜜聚餐都必点的菜品，不得不说，这个鸡爪子简直就是消磨时光最好的单品，主要唠嗑也不至于手里闲着难受！今天，小编就给大家介绍两款好吃的鸡爪子！尤其放假在家特别实用！
主材料：鸡爪一斤
辅料及用量：南姜沫一斤、盐两大勺、糖两大勺、姜一块
做法，1、首先先给鸡爪剪指甲、然后剁成小块
2、处理好的鸡爪加姜片绰一下水去除杂质
3、绰过水的鸡爪放进锅里。加入南姜沫。我加了一斤。越多味道越好
4、然后倒入白糖、白糖我是代替了味精提鲜用的。
5、加入两大勺盐
6、然后加入一点水。没过锅底就可以怕糊锅，如果锅好可以不加水
7、.充分搅拌均匀
8、搅拌均匀后放入电饭锅。我按了蹄筋健
9、开锅后，鸡爪染上了南姜的淡黄。
10、最后把鸡爪拿出来摆盘加点芹菜叶装饰一下就可以了。
柠檬鸡爪
主料：鸡爪
配料：小米椒、一个柠檬、一头大蒜 、两根青辣椒
做法：先把鸡爪解冻，剪去鸡爪的指甲，然后切成三段 就是和我一样大小即可，清洗干净后放入锅内放入水煮开一分钟，再倒出来清洗干净，再放回锅内放几片生姜。
倒入鸡爪，放一点点黄酒去腥，一小勺盐，大火煮开转中火煮10分钟出锅，用冷水冲洗三分钟放一边沥干净水，然后你可以切柠檬，辣椒，大蒜，准备工作完成后就可以制作下一步。
倒入鸡爪到稍微大一点的容器，放一勺盐和一小勺味精搅拌均匀，然后放入蒜 辣椒柠檬 生抽量多一点。
然后放一勺老抽，上色，一勺黄酒，一勺白糖，冷开水一小杯，搅拌均匀放置第二天就可以吃。
还是很简单吧！第二种很多人还没吃过，柠檬搭配鸡爪子，美颜效果一点不输猪蹄子，吃后依然保你满脸的胶原蛋白，是不是很好啊！
