小彩私房菜之麻辣烫

分类标签：川菜家常菜谱菜品口味

麻辣味

煮

10-30分钟

普通

麻辣烫的做法详细步骤

1、冷面用热水煮两分钟，马上泡到冷水里。麻辣烫店里每天都要煮一大盆冷面，泡在盆里，有吃麻辣烫的就捞一把放到锅里烫一下，很方便。每次我去吃麻辣烫都央求店主多给我放点冷面，这回好了，自己做想放多少放多少，看，我对自己多么舍得，煮了一大碗冷面。

2、锅里加水烧开，下入一块火锅底料，然后把自己炸的豆腐泡也放进去，多煮一会儿为了入味。

3、依次放入蘑菇，绿叶蔬菜，烫熟，最后加入冷面烧开就可以了