苦瓜很多人都愿意吃，总觉得太苦了，那味道让人难以接受，但常吃苦瓜能够清火，健脾开胃，所以大家偶尔可以吃点哦。为大家推荐水果苦瓜，口感非常好，用来凉拌味道特别赞，怕苦又需要减肥，肠胃不好的朋友们不妨试试看，效果真的很棒哦
烹饪难度：一般 烹饪时间：<45分钟
主料 ：水果苦瓜1个 红彩椒1/4个 黄彩椒1/4个
调料： 白糖1.5汤匙 苹果醋1汤匙 海盐或湖盐0.5汤匙
做法步骤
1.准备食材
2.苦瓜切半，去除仔及里面的白色瓜瓤
3.之后，切成丝
4.撒上盐，搅拌均匀，腌制15分钟之后，倒掉腌汁
5.之后，放入彩椒，糖，醋
6.摆盘。水果苦瓜，清凉，去火。
烹饪小窍门
腌制蔬菜的盐，最好用海盐或湖盐，这样菜不容易塌陷。
