说到土豆
很多吃货想到的就是土豆牛肉
搭配起来实在是太好吃了
今天吃货喵要分享的不是土豆牛肉，
而是搭配咖喱做的土豆，
另一种独特的味道
吃过咖喱牛肉的都懂
但可能你觉得咖喱酱做得不够入味
或者牛肉口感柔软中不带嚼劲，
今天吃货喵做的这道咖喱土豆
不会出现这种问题
现在一起来学学吧
准备食材：
350克牛肉（切末）
适量油
1个洋葱（切丁）
2瓣大蒜（切末）
1个土豆（切丁）
20克咖喱粉
5克姜黄
少许孜然
少许糖
少许黑胡椒
适量盐
350毫升牛肉清汤
10克玉米淀粉
适量豌豆
步骤：
1.锅开火热油，放洋葱和蒜末，煸炒出香味，加入土豆丁，煮10分钟。
2.放牛肉末，翻炒至焦黄色。
3.放咖喱粉、姜黄、孜然、糖、黑胡椒、盐，翻炒均匀。
4.倒入牛肉汤和玉米淀粉的混合物，盖锅，改慢火炖10-15分钟，收汁装盘。
5.如果喜欢，可以加点豌豆，使用前要焯水一次，煮熟。
酥糯咸鲜适口，是米饭的超级杀手，成品色泽金黄明亮，
好吃的直流口水呢~
