昨天，我姐姐的新家入伙，我争取当主厨掌勺。入伙要吃什么？我完全不懂的，我跟姐姐说，我就带鱼和虾，我还跟她说：“我拿几只鸡翅和土豆，做一个日式咖喱土豆鸡翅，其他的你负责购买，我们三个一起去庆祝你搬新家。入伙大吉，出入平安，人丁兴旺。”我不仅带着食材，还带了一些碗和碟子，我就没有带相机，这些图片全部是手机拍摄的。
把所有的菜摆好，我女儿拿起相机就拍，她说她要首发，发到家族群里。说真的，我会做的菜都是家常菜，即使入伙家宴也就是几道家常菜。
这道清蒸鲈鱼，样子很普通，吃饭的人们都说很嫩很滑。清蒸鱼的秘诀就是要大火烧开水，用大火蒸，蒸的时间要控制好，像这条鲈鱼800克，猛火蒸9分钟，另用炒锅爆香姜片和葱粒，关火后放蒸鱼豉油，拌匀，均匀地浇到鱼身上。具体的做法可以点击： 蒸鱼要嫩滑，要鲜美，简单方法告诉你，保准只有美味，没有腥味
这是白灼虾，要蘸着蒜酱油吃的，很鲜甜。
这是白切鸡。我只拿了蒸鱼碟子和一个大盘子，白切鸡很大只，只好分了两盘。
白切鸡蘸酱就是烧热油，爆香姜蒜蓉，以姜蓉为主。
这盘烧肉，广东人过年过节喜庆日子都会有的，寓意红皮赤壮，身体健康，这盘是买的。
这是罐头鲮鱼炒油麦菜，这么家常的菜，一大碗全部吃光，油麦和罐头鲮鱼很搭的。做法可以参考： 苦瓜和它搭配味道超赞，做法超简单，不妨试试
这是日式咖喱土豆焖鸡翅，把鸡翅香煎，再放土豆一起翻炒，放日式咖喱和水，焖入味，这盘咖喱菜最新做好的。
这是清炒生菜，生菜是生财的谐音，青菜必须选择生菜，祝姐姐住进新家财源滚滚，人丁兴旺。
这就是昨天家宴的菜肴，不算精致，但我们都很开心地庆祝姐姐搬进了新家。
我还带了小狗去旺旺姐姐的新家~~~~
不知道各地入伙有什么风俗呢？吃什么呢？欢迎大家说说~~~
