这么好吃的甜点, 自己也能做哟~甜品做起来

作者:勇晴 06-12阅读:4708次

很适合夏天的甜点,还在外面买甜品吗?美味又易做的甜品,看着学起来~

一、芒果流心布丁

准备材料:芒果、牛奶、淡奶油、吉利丁片,糖,黄油、慕斯液

做法:

1、将事先准备的吉利丁片用水泡软备用;

2、黄油隔水融化后备用;

3、将融化好的黄油涂抹在模具中,然后把模具放入冰箱冷藏。若家里有冰格,就不需要刷黄油了,直接只用;

4、将芒果洗净,切块,打成芒果泥;

5、加热牛奶后加入吉利丁搅拌均匀,直至吉利丁完全融化;

6、将牛奶分多次加入芒果泥中搅拌均匀;

7、在淡奶油中加入糖,打发到略微浓稠即可;

8、将打发完成的淡奶油与芒果泥互相搅拌融合;

9、先装上些许芒果泥到模具中冷冻(不需要放满模具);

10、将慕斯液倒入容器的三分之一处,放入冰箱冷冻半小时左右,将冷冻好的芒果泥取出,放在已成型的慕斯上;

11、再倒入慕斯液盖住芒果冰块,轻轻晃动使慕斯液平整得完全盖住芒果冰块,放入冰箱冷藏4小时即可食用。

二、木瓜炖牛奶

准备材料:木瓜半个、牛奶1瓶、冰糖适量

做法:

1、将半个木瓜洗净去籽,切成小块,放入锅中;

2、在锅中加入没过木瓜的清水,大火煮开后用小火炖;

3、在木瓜煮至20分钟左右后加入适量的冰糖;

4、待冰糖熬化后放入牛奶;

5、等待牛奶煮至起小泡泡,不用沸腾时就可以关火了;

6、盛出碗中就可以食用了。

三、南瓜牛奶小方

准备材料:南瓜、牛奶、细砂糖、玉米淀粉、适量的椰蓉

做法:

1、将南瓜洗净切块,放入锅中蒸熟后捣烂成泥状;

2、将南瓜泥和牛奶、细砂糖、玉米淀粉一起放在锅内搅拌均匀;

3、然后开小火边加热边搅拌,直至搅拌到浓稠状即可关火;

4、将浓稠状的液体倒入容器内,待冷却后盖上盖子,放入冰箱冷藏2小时以上;

5、取出成型后的混合南瓜泥,切成小块,撒上椰蓉,即可美美的食用。