红烧土豆块
材料：土豆2个，酱油1勺，姜葱蒜适量，胡椒粉2g，，盐适量，白糖适量，油适量，淀粉适量，八角1粒
做法：1、土豆削皮洗干净切块；姜切片，葱切段，蒜切碎；
2、锅中放油，油热后放入土豆煎炸，直至表皮微黄后捞出，沥干油后备用；
3、另起锅加入少量的油，放入姜葱蒜和八角爆香，接着放入炸好的土豆，翻炒一会后加入酱油，糖，盐翻炒均匀后，就放入一大碗清水，烧开后转为中火，直至汤汁浓缩了芶入水淀粉就可以出锅了。
小黃瓜炒鸡丁
材料：小黄瓜、鸡胸肉（已用盐水泡过）、小葱段、蒜蓉、生抽、淀粉、胡椒粉
做法：1、小黄瓜切滚刀备用，鸡胸肉切适合大小，用淀粉、生抽、蒜蓉腌制一下。
2、锅内热油、鸡肉下锅炒至7分熟。
3、将小黄瓜下锅，一点点生抽，少许水，与鸡肉一起煨煮至水收干，起锅前加入小葱段即可。
4、装盘后，散上胡椒粉完成。
鲜虾蒸蛋
做法：1、鸡蛋打匀，加入水，蛋水比例为1:2，搅拌均匀后倒入抹了食用油的小碗内。
2、虾去头、去壳、挑去虾线，清洗干净后，加入料酒腌制去腥。
3、水开后，将装有搅拌均匀蛋液的碗放入水中或笼屉上隔水炖或蒸12分钟，此时鸡蛋羹已成型，放入腌好的虾，继续蒸2分钟，然后关火拿出碗，也可以不打开锅盖焖几分钟再拿出。
4、拿出碗后，在鸡蛋羹上依个人口味淋上适量酱油和香油，撒上葱花即可享用。
菠菜猪肝粥
材料：猪肝、菠菜、大米、盐。
做法：1.大米淘洗干净，放入水中泡30分钟;
2.猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水;
3.菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;
4.放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透，加少许盐调味后即可关火。
