鱿鱼酿着吃, 这么新奇的吃法还是第一次见!

作者:美食天天分享 06-13阅读:5103次

米饭塞进竹筒里,就做成了竹筒饭,可你试过塞进鱿鱼里吃么?记得可别贪心塞太满,小心鱿鱼爆炸哦!

用料

鱿鱼筒 2个

煮熟的大米+糯米 1碗

火腿肠 1根

红黄彩椒 适量

西芹 2根

洋葱 半个

麻油 20g

蜂蜜 10g

泰式甜辣酱 10g

蚝油 10g

做法步骤

1、火腿肠、红黄彩椒切丁,洋葱、西芹切丝。

2、调料食材混合,调成酱汁搅匀。

3、米饭加火腿肠和红黄彩椒拌匀,塞进鱿鱼筒中。用牙签封口固定。

4、烤盘铺锡纸,刷油铺上洋葱、西芹,放入鱿鱼筒。

5、烤箱预热200℃,上下火烤制30分钟。每烤5-6分钟拿出刷一次酱,刷3-4次。

6、烤好后切片装盘,刷酱食用。

小贴士

米饭用大米和糯米一起煮,少放水加点油,煮出来口感最好,记得现煮趁热拌匀。 填鱿鱼筒的时候,米饭千万不能塞太满,多留一些空隙。因为鱿鱼筒烤的时候会缩水,塞太满鱿鱼筒会爆开。