洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，
洋葱具有发散风寒的作用，
.洋葱营养丰富，且气味辛辣。
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。
洋葱有一定的提神作用，
洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，
洋葱中还含有一定的钙质
下面来看看洋葱的做法：
烧烤洋葱肉丸
材 料：
洋葱2个、碎肉末1斤、1/4杯洋葱粒、1/4杯香菜切碎、1/4杯香菇粒、1大匙红糖、1大匙番茄酱、1大匙酱油、1/4杯面包碎屑、培根、烧烤酱
做法：
先将烤箱预热至215℃，切掉洋葱的顶部底部两头，剥掉外皮，再对半切
2. 将碎肉末、洋葱粒、香菜、香菇、红糖、番茄酱、酱油、面包屑混合在一起
3. 将混合的肉馅念成球状，夹在两片洋葱中间
4. 再用培根将洋葱肉球裹好，平均每个肉球用三片培根，用牙签将培根固定好
5. 用烤箱烤40分钟，取出来撒上适量烧烤酱，再烤5分钟即可。
