罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤。罗宋汤简单来说，就是把各种菜杂合在一起煮汤，罗宋汤的做法也是非常简单的。下面小编为您介绍罗宋汤的简易做法。
罗宋汤家庭做法
食物材料：牛肉、牛骨、胡萝卜、西芹、洋葱、番茄、土豆、卷心菜、杂香草、番茄沙司、水
1、将所有材料准备好，并洗净，胡萝卜，土豆去皮切成小块，卷心菜、洋葱、番茄切块。
2、将牛肉和牛骨汆水后洗干净，牛肉切小块。
3、牛肉加少许油炒到比较干身，和牛骨一起加入汤锅，加入全部的水，一起炖煮1个小时。
4、将炒锅中倒入适量的油，油热放入切好的蔬菜一起翻炒，加入一整瓶的番茄酱和杂香草一起翻炒。
5、把炒好的蔬菜放入牛肉汤里，一起小火再煮2个小时，挑出牛骨，加盐和黑胡椒调味即可。
罗宋汤家庭做法
食物材料：牛腩、芹菜、洋葱、胡萝卜、西红柿、蕃茄酱、盐、姜、葱、白胡椒、香叶、百里香、黄油
1、将牛腩洗净切成小块。
2、将胡萝卜、芹菜、洋葱洗净，切成小丁，西红柿洗净切块备用。
3、将锅中加入清水，放入切好的葱段、姜片和切好的牛腩焯水沥干备用。
4、将炒锅中加油，油热放入西红柿翻炒两分钟。
5、当西红柿炒软以后，加入蕃茄酱翻炒三分钟左右。
6、加入适量的清水，没过西红柿，用中火煮开倒入焯过的牛肉。
7、放入香叶和百里香，用中小火保持小开锅焖煮40分钟。
8、炒锅烧至5成热，放入黄油融化。先加入洋葱炒香锅底，再加入胡萝卜和芹菜丁一同翻炒，炒至断生后盛出备用。
9、当牛腩煮至肉烂的时候，放入炒好的蔬菜继续焖煮10-15分钟即可享用。
罗宋汤家庭做法
食物材料：牛腩、蕃茄酱、番茄、胡萝卜、洋葱、包菜、黄油、盐、柠檬汁、白糖、生姜、红酒、面粉、胡椒粉
1、事先将牛腩洗净，并切成小块。
2、将切好的牛腩放入锅中，加入凉水，用大火烧开，煮至血末浮起捞出洗净。
3、将所有蔬菜洗净，胡萝卜、土豆去皮切小块，洋葱和包菜切小片。
4、将番茄去皮后，切成小丁备用。
5、将炒锅加热，放入面粉用小火翻炒至面粉微黄盛出放凉。
6、将焯好的牛肉放入高压锅内，再放入切成片的姜。
7、倒入红酒和适量的水，盖上盖子，用大火煮至上汽后，转小火煮半个小时。
8、将炒锅中放入适量的植物油，再放入黄油烧热。
9、先放入洋葱和番茄酱炒出香味。在放入胡萝卜、土豆番茄翻炒一会。
10、倒入煮好的牛肉和牛肉汤，再放入适量的水、盐、糖、胡椒粉、柠檬汁大火烧开转中火煮10分钟。
11、用适量的水把炒好的面粉调成稀糊状。
12、把包菜放入锅内煮1分钟。倒入调好的面粉糊搅拌均匀即可出锅。
罗宋汤家庭做法
食物：卤牛肉、牛肉汤、土豆、番茄、洋葱、胡萝卜、盐、蕃茄酱、黑胡椒粉、黄油
1、将所有材料准备好。土豆洗净去皮切小块，胡萝卜洗净切滚刀块。
2、将洋葱和番茄洗净，洋葱切片，番茄切块。
3、将炒锅中放入黄油，油融化倒入洋葱翻炒。
4、炒至洋葱至软，倒入胡萝卜和土豆块，再加入一大勺蕃茄酱一起翻炒一会。
5、另取一锅倒入牛肉汤，再倒入炒好的蔬菜烧开，盖上盖子在炖煮十五分钟。
6、然后倒入牛肉片，调入黑胡椒粉、盐，搅拌均匀即可。
罗宋汤的简易做法
主料：牛腱子
辅料：卷心菜、洋葱、芹菜、西红柿、胡萝卜、土豆
调料：黑胡椒、香叶、低筋面粉、酱油、红酒、黄油、番茄酱、白糖、食盐
1、洋葱、圆白菜洗净去皮，切块。
2、芹菜择洗，胡萝卜、马铃薯去皮，分别切丁。
3、番茄洗净，去皮切块，牛肉洗净切小块，入沸水锅中焯去血水。
4、炖锅中加足量水、半个洋葱、香叶、蒜瓣2-3个烧热，放入牛肉块大火煮沸。
5、转至小火慢炖1小时，将洋葱、香叶、蒜瓣取出。
6、锅置火上适量黄油化开，倒入番茄酱、番茄块加适量红酒炒到番茄块变软烂、番茄酱颜色深红。
7、将番茄倒入牛肉锅中，小火继续慢炖。
8、锅置火上少许黄油化开，将洋葱块煸炒出香味，调入牛肉锅中。
9、另起锅少许黄油化开，放入胡萝卜、马铃薯、芹菜丁、圆白菜煸炒至蔬菜脱水。
10、将炒好的蔬菜倒入牛肉锅中，加入盐、白糖，继续小火慢炖。
11、锅置火上适量黄油化开，加少许面粉炒出香味;离火倒入牛奶搅拌匀。
12、奶汁倒入牛肉锅中搅匀，小火煮开。关火，研磨少许胡椒碎入锅即可。
牛肉罗宋汤
原料：牛腩300克胡萝卜1/2条番茄1个马铃薯1个洋葱1/2个圆白菜250克盐少许
做法：牛腩切小块，在沸水中滚烫后捞起备用。番茄、胡萝卜、马铃薯、洋葱洗净，去皮，圆白菜洗净，统统切成小块。将所有准备好的原料放入锅内加入6碗水煮开后，调成小火慢慢熬上1个小时，待牛腩煮到烂熟加入盐即可食用。
罗宋汤做法
主料：番茄、胡萝卜、牛肉、白洋葱、圆白菜、土豆
辅料：油、黄油、面粉、黑胡椒碎、牛奶、鲜奶油、白糖、大蒜、盐、番茄沙司
1.将牛肉洗净，切成方块，凉水入锅，烧开后取出血沫
2.汤锅内入开水，放入牛肉，少许洋葱和大蒜，再次烧开转小火，盖上盖子炖1个小时直至牛肉熟透
3.番茄、土豆、胡萝卜、白洋葱洗净去皮，分别切成块，圆白菜洗净，用手撕成片
4.炒锅内放入5g黄油，小火融化
5.放入洋葱爆香
6.将炒好的洋葱倒入已煮好的牛肉汤锅中，小火炖煮
7.炒锅内放入5g黄油，小火融化
8.放入胡萝卜、土豆块、圆白菜，煸炒至蔬菜脱水
9.将炒好的蔬菜倒入煮好的牛肉汤锅中，加入食盐、白糖，小火炖煮
10.炒锅内放入5g黄油，小火融化。放入番茄，翻炒至番茄出汁，再倒入半瓶番茄沙司，翻炒至出红汁儿
11.将炒好的番茄汁倒入汤锅中，再倒入牛奶，小火煮开
12.炒锅内放入10g黄油，小火融化，放入50g面粉
13.小火炒至面粉微黄
14.将炒好的面粉趁热放入汤锅中，用汤勺搅匀
15.最后调入一勺鲜奶油和少许黑胡椒碎，煮开后即可关火
