黄瓜放入小盆中 洒上盐 放入蒜末

1.将黄瓜洗净

2.黄瓜尾部切三角口

3.用直刀方式切黄瓜，每刀的距离要均匀，不要切断，整条黄瓜都这样去切

4.将黄瓜翻面，同样方法切

5.这是切好的黄瓜

6.将黄瓜放入小盆中，洒上盐，放入蒜末

7.将黄瓜腌制一会后去除多余的水分

8.大蒜末放入盘中，将黄瓜拉开摆入盘中，滴入几滴香油，在龙头部分插上黄瓜和蒜做为眼睛和龙角，很形象吧！

二、波黑战争

这道菜的原料：菠菜和黑木耳