夏季开胃菜酸辣藕片的家常做法, 简单又美味

酸辣藕片

食材：辣椒油 藕片 蒜 葱

藕切成薄片后在水中洗掉表面的淀粉

在沸水中焯一分钟

把蒜切成蒜末，葱切成圈

焯好的藕片放在冷水里过一下

用辣椒油，盐，蒜末，鸡精，糖，醋，酱油和一点水搅拌成酱汁

把藕片放到盘子里，浇上调好的酱汁

撒上葱花就成功了