今天来介绍一款晶莹剔透的樱花果冻，很爽口，又Q滑。上面这张图只是另外的模具做出来，跟以下的不是同一个模具(ಡωಡ) 。
以上的果冻模具，寒天粉（琼脂粉），盐制樱花，网购即可。
食材或调味料
水400C.C
寒天粉24克（又名琼脂粉，果冻粉）
白砂糖60克
盐渍樱花适量
【沾料】黑糖浆，适量
【沾料】黄豆粉，红豆沙。适量
简介
料理步骤
Step 1
准备食材。盐渍樱花，用冷开水泡约20分钟，让花瓣张开。
Step 2
锅中倒入400C.C水煮沸，转中火，倒入白砂糖，搅拌均匀到融解，再倒入寒天粉，边煮边搅拌均匀，搅匀后熄火放凉。
Step 3
寒天液稍微放凉后，倒入球状制冰模具中，放入盐渍樱花，调整樱花花瓣，让花瓣张开。放入冰箱冷藏1个小时后脱模。
Step 4
搭配适量黑糖液和红豆沙一起食用即可ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
大家可以尝试使用多种模具，制作各种形状的果冻，其他的草莓、芒果、等等！～(￣▽￣～)~
