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前两天菜菜整理分享了一些凉面的方子给大家，受到大家强烈的反响，看来在炎炎夏季果然还是冰冰凉凉最受欢迎哦~今天菜菜又为大家推荐一道浓浓东南亚风味的凉面，快来学习吧~
整理发布/祝大家快乐每一天的菜菜
在30多度的高温里，去菜市场拎着大包小包回来，在没有没有空调的厨房里洗、切、炒一两个小时，做完菜汗流浃背，然后十分钟吃完，简直生无可恋。
虽然喜欢做饭，可是到了夏天，总有想偷懒的时候，这时从冰箱里翻些存货，做个菜肉都有的清爽凉面就再好不过啦~
所以，今天菜菜给你们带来一款高大上的凉面——青柠鸡胸肉凉面。
这个搭配有点东南亚哦？但是吃起来毫无违和感的！鸡胸肉煎完就吃！早餐中餐晚餐都可以吃这个！简直毫无压力！好吧，我真的在咽口水。
青柠鸡胸肉凉面
/ 食材 /
鲜面条250g左右，鸡胸肉250g
腌制鸡胸肉
生抽 10g，植物油10g，蒜一瓣
凉面酱汁
姜泥 、蒜泥 、生抽 30g、青柠汁 20g
醋 10g、香油 20g、糖 7g
提味小料
香菜适量、香葱随喜好
炒熟白芝麻适量
/ 步骤 /
1、洗净各种材料
2、鸡胸肉比较厚的话，横着切一半哦。
3、腌制鸡肉的材料混合后，将鸡胸肉裹上蘸料，冷藏静置 15 分钟。
4、蒜泥姜泥，酱油，香油，糖，青柠汁，醋混合均匀后兑成拌面汁儿。
5、面条用滚水大火煮开后过冷水备用。 鸡胸肉用煎锅每面煎 3-4 分钟，到均匀上色，完全熟透后切块。 面条拌匀酱汁，放好多好多香菜，香葱，和芝麻，撒上鸡胸肉，开吃！
面条如果能过冰水就好了，面条冰冰的，吃起来超级畅快！
E N D
夏天的凉面加上酸口的鸡肉
凉风习习，把你吹到东南亚的海边
是不是很方便呀？还想学什么在留言区告诉我吧
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