丝瓜和它一起炒, 味道好吃极了, 连菜汤都不会剩

作者:橙汁儿美食 06-14阅读:3401次

【烤羊排】羊排加盐、胡椒粉、姜汁、烧酒抓腌,涂少量烧烤酱等10-15分钟;预热烤箱至400度,抹油在烤盘放腌好的羊排再浇少许油在羊排上,放两小支叠叠香;烤25 - 30分钟;热锅加少油,放葱头爆锅,放切丝的黄椒,洋葱热炒,加糖,醋,盐,翻炒熟待用;烤好的羊排切块装盘,浇上炒熟的黄椒洋葱丝。

夏天必吃的一款蔬菜。食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。

以往做丝瓜,多用来炒鸡蛋,清淡可口。今天用它来炒老油条,别有一番美味哟!

所需食材:

丝瓜2条,老油条1根,蒜瓣6瓣,盐2克,生抽2勺

做法:

1. 丝瓜刮掉表皮。

2. 丝瓜切成滚刀块,油条切成小段。

3. 蒜瓣拍碎再稍微切更碎些。

4. 锅中放适量油,中小火,将切好的油条再炸一下,直至变硬变脆盛出备用。

5. 锅中留少许底油,油热放入蒜末,稍煸香。

6. 倒入丝瓜翻炒至变色。

7. 倒入2勺生抽炒匀。

8. 关火,倒入炸好的油条炒匀。