法国人餐桌上最常见的菜之一：Moules marinières 经典法式贻贝，贻贝汤汁交织着白葡萄酒与大海的味道，鲜，而又不仅仅是鲜，汤汁用法棍面包蘸着吃，真是分分钟让人陶醉在海的味道里，贻贝的做法有很多种。
所以，今天小编就给大家介绍其中最简单的一种做法，这样做出来的贻贝味道绝对不输给国内任何一家法国餐厅呢~
【准备材料】
主料：贻贝、白葡萄酒。
辅料：洋葱、黄油、欧芹、盐、黑胡椒粉、面粉一勺。
【制作过程】
步骤一：洗干净贻贝，将欧芹和洋葱切碎；
步骤二：开火热锅，将黄油放入锅中完全融化，然后加入切碎的洋葱，翻炒至将近焦糖化时加入150ml的白葡萄酒；
步骤三：加入贻贝翻炒几分钟，一定要将汁搅拌均匀；
步骤四：待贻贝全部煮开口后就可以捞出锅放一边了；
步骤五：在锅里的剩下的汤汁中加入一勺面粉，根据自己的口味撒入黑胡椒粉；
步骤六：待汤汁煮稠了之后再将煮好的贻贝倒入锅中搅拌均匀就可以起锅开吃啦！
小贴士：喜欢吃香菜葱花的朋友也可以在起锅之后撒上香菜葱花，中西结合的做法味道也很棒呢！
