小孩子最爱吃的干脆面, 亲手制作, 吃着味道就是不一样

亲手制作干脆面，吃着味道就是不一样。准备细的龙须面

煮熟

期间热水快要溢出锅子，点一点凉水

捞出过凉水

沥干水分

分成两份，一份放奥尔良调味粉，鸡粉，盐，另一份是孜然粉，鸡粉，盐

带一次性手套拌匀

找个平锅，直筒型的，放比平时炒菜多两倍的油，半煎半炸的油量，小火，放入大约4分之一到3分之一的面条，量随意，用筷子铺平整。

煎至底面定型，焦黄，翻面

再续炸一会儿,最后美味的干脆面就可以享用了。