食材明细
南瓜泥200g，中筋粉400g，糖70g，酵母3g，盐2g，原味口味，蒸工艺，一小时耗时，简单难度
南瓜馒头的做法步骤
1
南瓜去皮切片隔水蒸熟后沥一下多余的水分。南瓜会生水。所以沥一下。放凉加中筋粉糖 酵母一斤用面包机和面至光滑面团。 手揉的话揉久一点馒头口感更好。起码半个小时以上。
2
然后放着发酵。！很多人说做出来馒头硬邦邦。因为面揉的不够。如果做原味馒头用牛奶代替水。这样馒头就好吃。
3
发酵至面团的两倍大后取出排气
4
取45克一个小面团朝一个方向捏成圆圆的面团。收口朝下。放油纸或者蒸布上
5
就是这样
6
全部做完了都放在蒸笼里。至于图中的花纹可以不做。因为后面都看不见了
