准备好食材。鳕鱼提前从美的智能冰箱冷冻室里拿出来，在软冻室自然解冻。
2.
除去鱼皮部分上面的鱼鳞，清洗干净。
3.
擦干表面水分。
4.
表面撒盐，略微按摩一下。
5.
柠檬切半，鱼肉表面淋上柠檬汁，静置腌制20分钟。
6.
炸锅内铺上锡纸，亚光面接触食物。锡纸上刷油，铺上几片姜片。
7.
腌好的鳕鱼表面刷一层油。
8.
铺在姜片上，合上炸锅。炸锅设置200度，25分钟，开始烤。
9.
烤鱼的时候准备配菜，荷兰豆洗净，去蒂去筋。
10.
汤锅加水烧开，加少许盐和色拉油，放入荷兰豆，煮半分钟。
11.
捞出来晾凉待用。
12.
时间到，烤好的鳕鱼，如果想吃表面焦黄的，可以再烤几分钟。
13.
装盘，搭配爽口的荷兰豆，味道更好。
