一、糯米土豆饼
食材：土豆、糯米粉、白芝麻
做法：
1、土豆去皮蒸熟用勺子压成泥。拌入糯米粉～（我是随意加滴～）使劲滴和匀了～
2、撮成小团在手里压成饼，粘上白芝麻（也有没有粘的～）入平底锅里一点点油小火慢慢煎得两面金黄就ＯＫ了
二、饺子皮油泼扯面
食材：水饺皮15张 、辣椒碎1/2茶匙、油20g、 精盐1/4茶匙、 陈醋、 生抽
做法：
1、取一张饺子皮，两手食指中指托住两端，拇指轻轻按压。
2、两拇指边轻轻往两头揉搓边抻扯，直至把饺子片抻扯成薄薄的长条。
3、依次把准备好的饺子抻扯成长款的薄片。
4、把抻好的面皮吸入开水锅，煮熟。
5、煮好的面片盛到碗里调入由陈醋、生抽，精盐勾兑成的酸鲜味汁拌匀，撒上辣椒碎或浇上油泼辣椒。
6、浇上热油，拌匀
三、豆瓣酱蒸鸡翅
食材：鸡翅、姜丝、葱段、料酒、豆瓣酱
做法：
1、鸡翅洗净擦干表面水分，用刀在鸡翅上横切几刀，方便入味。
2、把鸡翅放进容器中，放姜丝，葱段和一汤匙料酒，然后加一大勺豆瓣酱。
3、所有材料拌匀，腌制0.5～1个小时。
4、烧开锅中水，把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可。
四、笋片鸭肉汤
食材：春笋，鸭肉，姜、葱、植物油、盐适量。
做法：
1.鸭肉剁成小块，春笋切片，姜切片，葱切末。
2.锅里放油，稍热，中火，放入姜片爆香，然后放入鸭肉，把鸭肉的水分煸掉。
3.锅内加水，最好没过鸭肉，大火烧开后放入笋片，转中火继续熬煮至鸭肉笋片熟透。出锅前放盐调味，撒上葱末即可。
