乡下80岁老奶奶自制手擀面条, 只放油和盐, 就这样一碗面, 隔着屏我都闻到了家的味道

作者:慧生活 06-20阅读:3215次

家,生命开始的地方,人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下,他们生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了中国式的人生,更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味,也是人生百味。

乡下80岁老奶奶自制手擀面条,只放油和盐,就这样一碗面,隔着屏我都闻到了家的味道!

中午吃一碗汤面条,是北方大多数农村流传多年的饮食习惯。这位老奶奶快八十岁了,她正在准备老两口的午饭:一碗手擀的汤面条。

老奶奶家里吃的面条基本上都是自己手擀面条,吃起来健康有味道,奶奶的儿女也给他添置了那种做面条的机器,也是为了让老人轻松些,但是奶奶从来都没用过。

揉这一碗面需要一定的手劲,这位奶奶已经揉了六七十年了,手法很娴熟。

鸡窝就在家院子旁边,家里自养的土鸡下的蛋比外面卖的有营养多了,中午两口子也补充下营养。

在乡下蔬菜一般都不用买自家有,奶奶下的这碗面条里除了鸡蛋还有菠菜、韭菜、葱花,自家的蔬菜新鲜。

奶奶开始擀面皮,奶奶手里的那根擀面皮杖都用了几十年,可以说是陪伴了奶奶大半辈子,还有旁边用葫芦做的面粉瓢,估计很少人见过吧。

奶奶擀面条,爷爷也没歇着,他也帮着生火烧水煮面条。

水开了,奶奶开始放锅里放面条了,菜没有炒,小葱用香油和盐腌过,等面条快熟的时候把青菜放进去。

爷爷奶奶的中饭就做成了,人老了,喜欢吃粘稠一点的汤面条,老爷爷手里攥着蒜瓣,这样一顿普普通通的午餐,也是乡下人平日生活的一种写照,观此情景,让人不免有些想家。

此情此景也让小编隔着屏幕都想起了我的老家,想起了我的外婆,每次去外婆家,外婆总是对我嘘寒问暖的,也经常会给我做各种好吃的,家里有什么好的也都会拿出来给我吃,因为我从小在外婆家长大的,现在外婆也老了,自从我到外面上班了,基本上没什么时间回老家看外婆了,说到这,有种莫名的心酸,不知道大家伙有没有想起小时候的外婆呢?