月子菜-羊肉杞子龙须面#博世红钻家厨#

作者:祢鹏 06-21阅读:4446次

坐月不想吃鸡的请举手?看我怎么月子开胃口 很多妈妈抱怨坐月子天天吃鸡,看见鸡肉都怕了,但又想有胃口又想补回身子不吃鸡吃啥呢?其实坐月不得大补,补也要月子后期补才不致上火。 月子的早中期以平补为重,适当吃些温补的食物也能养身体。 羊肉,兔肉,鱼肉都适合温补。

By 大润小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

羊腿肉 300克

杞子 10克

姜葱 一份

水 4碗

麻油 l0克

上海青苗 3颗

高粉-面条 218克

水-面条 74克

盐-面条 1克

做法步骤

1、枸杞羊腿肉汤做法: 选用羔羊腿肉

2、1.羊腿肉切小方块

3、2.开一热锅,烧水加入姜片,将羊肉下锅焯水去除膻味,捞出备用

4、3.重新起一锅,烧热锅,加入麻油烧热, 加入姜片葱段爆香,

5、4.将羊肉块放入翻炒,炒至变色金黄 5.倒入清水,大火烧煮开

6、6.加入黄酒,7.加入枸杞,转小火慢炖半小时

7、面条材料:高粉218克,水74克 面条制作: 1 安装好面条机,装好面条模头,

8、3.选择自动清零,称出面粉量 4.加入面粉,合上上盖

9、5.启动全自动程序,选择快速面条键,机器会自己测水量,屏幕中会显示水量的数字 6.水称量好,插入置杯处,并向下压

10、7.按下启动键,开始全自动操作 8.三分钟自动出面条

11、9. 烧开一锅水,开水后,下面条,边煮边用筷子拌开以免粘结 10.煮5分钟后,捞起过冷河,沥干水备用

12、这时汤煮好了 8.最后加入面条和上海青苗煮熟,加盐调味,就可以食用

13、汤品浓郁滋补,面条爽滑,比起吃鸡香多了,滋补又营养

14、自己做面条就是好吃