豆角酿肉,是一种菜品,首要材料是五花肉、豆角出产而成,做法容易特其余好吃。
豆角酿肉
备料:五花肉末、豆角、葱姜末、盐、生抽、蚝油、鸡精、葱姜片、老抽
豆角
五花肉末
第一步、五花肉末放到盆中,问鼎葱姜末、盐、鸡精、蚝油、生抽往一个偏向搅拌均匀,搅拌上劲备用
退出葱姜
盐
生抽
蚝油
肉馅
第二步、长豆角洗干净,锅中到场水、盐烧开,把豆角下入锅中煮两分钟,捞出冷水冲凉控水
煮豆角
捞出
控水
第三步、拿出一根豆角,从此卷成一个圈
卷
卷好
第四步、把肉馅放到豆角眼里,悉数都做好备用
放肉
做好
第五步、锅洗干净,问鼎油烧热,把做好的豆角肉放到锅中煎,煎至定型,再翻面煎两至面都变色盛出备用
煎
翻面煎
第六步、锅中放大量油,染指葱姜爆香,下入蚝油、生抽、老抽翻炒
葱姜
老抽
炒好
第七步、再往锅虽介入两勺水烧开,加盐、鸡精调好味,下入煎好的豆角肉煮五分钟
水
下鸡精
煮
第七步、煮好以后加入水淀粉勾芡就或许出锅了
水淀粉
做好出锅
这道豆角酿肉与青椒酿肉做法差不多,滋味相差许多,吃起来照常很不错的。