自从喜爱上照料，便一发不可收拾。凡是在网上看到美观的照料器皿、用具、美食图，都会不由自主的的参加购物车，或是保藏起来。光这两年买的烹饪和烘焙东西，就有四大箱子，支出了好几万的费用，公然应了那句话，爱上做菜即是烧钱的开端。但我自个却觉得乐在其中，每逢看到他人（粉丝）给自个的照料文章点赞、转发、保藏，十分有成就感。
已然我们都是喜爱美食的吃货，那么就把道人见人爱的甜酸菜送给你们，学会以后你也轻松做出米其林星厨的滋味呢！
一、酸甜排骨
食材：排骨、白糖、葱姜蒜、淀粉、油、鸡蛋、番茄酱、柿子椒
做法：
1、葱姜蒜切末，排骨洗净控干水分，放入碗里。放少量白糖、料酒、白胡椒粉、盐，盖上保鲜膜腌1个小时左右。
2、鸡蛋打散，准备好淀粉，柿子椒切丝。
3、把腌制好的排骨沾上淀粉和蛋液，放锅里炸成金黄色。炸好捞出沥干油。
4、下柿子椒翻炒，倒入炸好的排骨，加适当的番茄酱，翻炒均匀。
5、炒熟盛盘子里，要趁热吃滋味才会更赞哦！
二、酱香肉末茄子
食材：茄子、肉末、生抽、蒜葱、辣椒、油
做法：
1、葱蒜切碎，茄子洗净切条儿。在肉末里参加少量盐和生抽，拌和好放置备用。
2、锅里放点儿油烧热后，下葱姜蒜末炒香。参加茄子翻炒。
3、倒入适当的生抽、白糖、盐、辣椒和少量清水，大火炒至8老练。
4、在锅里下肉末，悉数将其炒熟即可。
