做一份让爱的人幸福的蛋糕自己也会有小小的幸福，我的对象是一个非常爱吃芝士的胖子，每次看到蛋糕他总能像一个孩子一样两眼发光，可是看着那芝士蛋糕的热量只有眼巴巴的望着。
某一天，我在某网上看到了一个酸奶蛋糕的配方“无油、无糖、酸奶”还有芝士那样的弹性口感的蛋糕。我立刻就把它挡下来，准备实战：
于是就在昨天晚上，我开始了我黑暗料理计划。
我做的是8寸的圆形模具和6寸的圆形模具：
鸡蛋 4个
酸奶 200ml
玉米淀粉 24g
低筋面粉 45g
白糖 30g
蜂蜜 30g 我是很喜欢太甜的口味，加了少一些
具体方法：1.蛋黄与蛋白分离，各自放入无水的盆子里。
2.蛋黄打散均匀--分别加入酸奶搅拌均匀--加入蜂蜜搅拌均--加入过筛的低粉和玉米淀粉.放入冰箱备用。
3.蛋白用打蛋器打法，分3次加入白糖。最后打成有尖角的蛋白霜。
4.将蛋白霜分3次加入蛋黄糊，每一次加入都需要前一次搅拌均匀以后再加入下一次。
5.导入模具，轻轻震一震出气泡。
6..在模具底部包上一层纸，在烤盘注入烧开的热水。将模具放入烤盘，送入烤箱中层。
开始考咯。
温度：160° 45分钟 每一个烤箱不一样噢，大概的时间需要观察一下避免它烤焦了。
最后： 守着它的出炉。
很喜欢做糕点，可是一直没有机会去学习，有一件自己喜欢的事情应该是值得表扬的。下次继续努力。
