这道菜富含蛋白质活血又祛瘀, 简单方便赶紧学起来!

烧梭子蟹，梭子蟹3只，五花肉200g，色拉油适量，盐半小勺，青蒜适量，酱油2茶匙。

锅里加入菜籽油及五花肉煸炒出油。

将青蒜下锅，小火煸至出味。

将梭子蟹洗切好备用。将蟹切面向下摆放在锅里微微煎制一下。

微煎制一下后，再放入酱油及清水。再加入细盐调个味，焖至食材熟透即可。

梭子蟹切面向下煎制，这样子就可以更好的锁住蟹的鲜味。